Омлет как в столовой
- яйцо 415 гр
- молоко 1.5% 250 гр
- масло крестьянское 30 гр
- соль 5гр
Пищевая ценность блюда «Омлет как в столовой» (на 100 грамм):
Калории: 140.9 ккал.
Белки: 8.6 гр.
Жиры: 10.5 гр.
Углеводы: 2.1 гр.
Как приготовить блюдо «Омлет как в столовой»
Яйца (8 шт., 1 категория) взболтать с солью по вкусу до однородной массы, добавить молоко, перемешать. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, влить яичную массу, плотно накрыть крышкой. На минимальном огне (1-2 из 6) довести до готовности 25-30 минут, не открывая. Проверить готовность (отсутствие жидких мест на поверхности). Дать немного остыть под крышкой, разрезать, подавать с зеленью.
Для снижения жирности можно взять молоко 0,5%.
Выход готового продукта около 660 граммов. Получается менее 150 ккал/100 гр.
Компоненты и калорийность рецепта «Омлет как в столовой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яйцо куриное |
415 гр | 415 | 52.71 | 45.24 | 2.91 | 651.55 |
 молоко 1.5% |
250 гр | 250 | 7 | 3.75 | 11.75 | 110 |
 масло крестьянское несоленое |
30 гр | 30 | 0.15 | 24.75 | 0.24 | 224.4 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 700 | 59.9 | 73.7 | 14.9 | 986 | |
| 1 порция | 175 | 15 | 18.4 | 3.7 | 246.5 | |
| 100 грамм | 100 | 8.6 | 10.5 | 2.1 | 140.9 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
