Ханум с куриной грудкой

Ингредиенты рецепта «Ханум с куриной грудкой»:

Мука - 450 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 210 гр.
Куриная грудка - 400 гр.
Лук - 120 гр.
Картофель - 200 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Ханум с куриной грудкой» (на 100 грамм):

Калории: 171.2 ккал.

Белки: 10.1 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 26.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ханум с куриной грудкой»

Яйцо смешать с водой и солью.
В муке сделать углубление, и постепенно добавляя воду, смешанную с яйцом, перемешать.
Тесто раскатать в тонкий пласт.
Картофель и лук натереть на крупной терке.
Лук обжарить до мягкости на сливочном масле.
Грудку нарезать мелкими кубиками.
Смешать грудку с луком и картофелем.
Добавить соль и перемешать.
На тесто выложить начинку и распределить по всей поверхности.
Свернуть в неплотный рулет.
Решетку пароварки смазать маслом.
Выложить на решетку ханум.
Готовить 1 час.
При подаче нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Ханум с куриной грудкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	450 гр	450	41.4	5.4	337.05	1539
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
вода	210 гр	210	0	0	0	0
куриная грудка	400 гр	400	94.4	7.6	1.6	452
лук репчатый	120 гр	120	1.68	0	12.48	49.2
картофель	200 гр	200	4	0.8	36.2	160
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1467	148.6	44.6	388	2511
1 порция		183	18.6	5.6	48.5	313.9
100 грамм		100	10.1	3	26.4	171.2