Салат из говядины со сладким перцем

Ингредиенты рецепта «Салат из говядины со сладким перцем»:

Говядина вареная - 480 гр.
Огурцы маринованные - 200 гр.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Уксус (по вкусу) - 2 ст.л.
Масло оливковое (по вкусу) - 5 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из говядины со сладким перцем» (на 100 грамм):

Калории: 154.3 ккал.

Белки: 11.4 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из говядины со сладким перцем»

Говядину отварить и остудить.
Варёную говядину нарезать полосками.
Болгарский перец очистить от семян и плодоножки.
Огурцы и перец тоже порезать полосками, помидоры – кубиками.
К варёной говядине выложить огурцы, перец, помидоры.
Приготовить соус: лук мелко нашинковать, сложить в миску, посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. уксуса и 5 ст. л. растительного масла. Хорошо перемешать.
Салат заправить соусом.
Посолить, поперчить и перемешать.
Дать немного настояться.

Говядина при варке теряет примерно 20% своего веса, поэтому, чтобы получить 480 грамм вареной говядины, необходимо взять примерно 600 грамм мяса.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из говядины со сладким перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина вареная	480 гр	480	123.84	80.64	0	1219.2
огурец маринованный	200 гр	200	5.6	0	2.6	32
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
уксус яблочный 3%	2 ст.л.	30	0	0	0.69	3.3
масло оливковое	5 ст.л.	50	0	49.9	0	449
Итого		1174	133.5	130.9	26.9	1811.8
1 порция		196	22.3	21.8	4.5	302
100 грамм		100	11.4	11.2	2.3	154.3