Сочники с вареньем

Сочники с вареньем
Ингредиенты рецепта «Сочники с вареньем»:
  • Мука пшеничная - 250 гр.
  • Сметана - 80 гр.
  • Сахар - 2 ст.л
  • Сливочное масло - 50 гр.
  • Соль (щепотка небольшая) - 2 гр.
  • Сода (на кончике ножа) - 1 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Творог - 300 гр.
  • Варенье клубничное - 1 ст.л

Пищевая ценность блюда «Сочники с вареньем» (на 100 грамм):

Калории: 258 ккал.

Белки: 10.4 гр.

Жиры: 10.6 гр.

Углеводы: 30.3 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Сочники с вареньем»

  1. Одно яйцо взбить с 1 столовой ложкой сахара и не прекращая взбивать добавить сметану и растопленное масло.
  2. Всыпать просеянную муку и вымесить тесто. Если муки не хватает, то можно добавить еще столовую ложку. Готовое тесто должно быть гладким и пластичным.
  3. Переложить тесто в миску, накрыть крышкой или пищевой пленкой. Дать отдохнуть 15 минут.
  4. Творог протереть через сито, добавить яйцо и ложку сахара. Все взбить миксером. В конце приготовления добавить туда варенье и продолжать взбивать, до получения однородной массы.
  5. Отдохнувшее тесто тонко раскатать, вырезать круги (примерно 12-13 шт.).
  6. На одну половину круга выложить начинку, разровнять и закрыть второй половиной. Все тоже самое сделать и с остальным тестом.
  7. Противень застелить пергаментом, выложить сочники
  8. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать приблизительно 20-25 минут.
  9. Перед подачей, по желанию, сочники полить вареньем.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Сочники с вареньем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 250 гр 250 23 3 187.25 855
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 80 гр 80 2.4 8 2.32 92
Сахар-песок сахар-песок 2 ст.л. 50 0 0 49.85 199
Масло сливочное масло сливочное 50 гр 50 0.25 41.25 0.4 374
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Сода пищевая сода пищевая 1 гр 1 0 0 0 0
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Творог 9% (полужирный) творог 9% (полужирный) 300 гр 300 50.1 27 6 477
Варенье из клубники варенье из клубники 1 ст.л. 20 0.06 0.02 14.8 57
Итого   863 89.8 91.3 261.4 2226.7
1 порция   72 7.5 7.6 21.8 185.6
100 грамм   100 10.4 10.6 30.3 258
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».