Сочники с вареньем
Ингредиенты рецепта «Сочники с вареньем»:
- Мука пшеничная - 250 гр.
- Сметана - 80 гр.
- Сахар - 2 ст.л
- Сливочное масло - 50 гр.
- Соль (щепотка небольшая) - 2 гр.
- Сода (на кончике ножа) - 1 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Творог - 300 гр.
- Варенье клубничное - 1 ст.л
Пищевая ценность блюда «Сочники с вареньем» (на 100 грамм):
Калории: 258 ккал.
Белки: 10.4 гр.
Жиры: 10.6 гр.
Углеводы: 30.3 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Сочники с вареньем»
- Одно яйцо взбить с 1 столовой ложкой сахара и не прекращая взбивать добавить сметану и растопленное масло.
- Всыпать просеянную муку и вымесить тесто. Если муки не хватает, то можно добавить еще столовую ложку. Готовое тесто должно быть гладким и пластичным.
- Переложить тесто в миску, накрыть крышкой или пищевой пленкой. Дать отдохнуть 15 минут.
- Творог протереть через сито, добавить яйцо и ложку сахара. Все взбить миксером. В конце приготовления добавить туда варенье и продолжать взбивать, до получения однородной массы.
- Отдохнувшее тесто тонко раскатать, вырезать круги (примерно 12-13 шт.).
- На одну половину круга выложить начинку, разровнять и закрыть второй половиной. Все тоже самое сделать и с остальным тестом.
- Противень застелить пергаментом, выложить сочники
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать приблизительно 20-25 минут.
- Перед подачей, по желанию, сочники полить вареньем.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Сочники с вареньем»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
250 гр | 250 | 23 | 3 | 187.25 | 855 |
 сметана 10% (нежирная) |
80 гр | 80 | 2.4 | 8 | 2.32 | 92 |
 сахар-песок |
2 ст.л. | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
 масло сливочное |
50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сода пищевая |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 творог 9% (полужирный) |
300 гр | 300 | 50.1 | 27 | 6 | 477 |
 варенье из клубники |
1 ст.л. | 20 | 0.06 | 0.02 | 14.8 | 57 |
| Итого | 863 | 89.8 | 91.3 | 261.4 | 2226.7 | |
| 1 порция | 72 | 7.5 | 7.6 | 21.8 | 185.6 | |
| 100 грамм | 100 | 10.4 | 10.6 | 30.3 | 258 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
