Суп из фасоли с сельдереем и сладким перцем

Ингредиенты рецепта «Суп из фасоли с сельдереем и сладким перцем»:

Фасоль - 0.5 ст.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Капуста белокочанная - 120 гр.
Стебель сельдерея - 45 гр.
Укроп - 7 гр.
Петрушка - 7 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Суп из фасоли с сельдереем и сладким перцем» (на 100 грамм):

Калории: 9.4 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 0 гр.

Углеводы: 1.8 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из фасоли с сельдереем и сладким перцем»

Фасоль предварительно замочить часов на 10.
Отварить фасоль в новой воде до готовности и выложить на отдельное блюдо.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой.
Стебель сельдерея нарезать колечками.
Капусту тонко нашинковать.
Бульон, который остался от отварной фасоли довести до кипения.
Выложить в бульон овощи и варить минут 20.
Посолить и добавить в суп фасоль.
Варить еще минут 7 и снять с огня.
Накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.
Готовый суп из сельдерея с фасолью присыпать свежей порубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из фасоли с сельдереем и сладким перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фасоль вареная	0.5 ст	100	7.8	0.5	21.5	123
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
перец сладкий красный	1 шт	45	0.59	0	2.39	12.15
капуста белокочанная	120 гр	120	2.16	0.12	5.64	32.4
сельдерей	45 гр	45	0.41	0.05	0.95	5.4
укроп	7 гр	7	0.18	0.04	0.44	2.66
петрушка	7 гр	7	0.26	0.03	0.53	3.29
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		2474	13.4	0.8	44.4	233.7
1 порция		275	1.5	0.1	4.9	26
100 грамм		100	0.5	0	1.8	9.4