Творожный киш с луком-пореем

Ингредиенты рецепта «Творожный киш с луком-пореем»:

Лук-порей (стебель) - 200 гр.
Творог - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Мука - 150 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Для заливки:
Яйца - 3 шт.
Сыр Пармезан - 140 гр.
Сметана - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Творожный киш с луком-пореем» (на 100 грамм):

Калории: 206.2 ккал.

Белки: 10.8 гр.

Жиры: 12 гр.

Углеводы: 13.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Творожный киш с луком-пореем»

Творог растереть с яйцом. Добавить масло, муку с разрыхлителем и замесить тесто. Сформировать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 1 час.
Раскатать тесто в форме для выпечки (24 см). Сделать наколы вилкой и отправить в холодильник еще на 15 минут.
Порей тонко нашинковать. Пассировать на сливочном масле, пока лук не станет прозрачным.
Для заливки соединить яйца, сметану и твердый сыр, добавить соль и перец.
Выложить лук на творожную основу. Вылить заливку. Духовку разогреть до 180 градусов.
Запекать пирог 35-40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Творожный киш с луком-пореем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук порей	200 гр	200	4	0	16.4	66
творог 9% (полужирный)	100 гр	100	16.7	9	2	159
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
масло сливочное	2 ст.л.	40	0.2	33	0.32	299.2
мука пшеничная	150 гр	150	13.8	1.8	112.35	513
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
сыр пармезан	140 гр	140	46.2	39.2	0	548.8
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1029	111	123.6	140.3	2121.7
1 порция		172	18.5	20.6	23.4	353.6
100 грамм		100	10.8	12	13.6	206.2