Торт из печени

Ингредиенты рецепта «Торт из печени»:

Печень - 500 гр.
Манная крупа - 0.5 ст.
Молоко - 0.5 ст.
Морковь - 2 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Сметана - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Сыр - 70 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт из печени» (на 100 грамм):

Калории: 124.2 ккал.

Белки: 11.2 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 9.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт из печени»

Пропустить через мясорубку свиную или говяжью печень, добавить яйцо, молоко, манку, соль.
Раскатать кусочки полученного фарша как блины, испечь в духовке.
Для начинки пережарить морковь, натертую на крупной терке, и лук.
Раздавить чеснок, смешать со сметаной.
Каждый блин намазать смесью чеснока и сметаны, сверху положить морковь с луком.
На последний блин положить только чеснок со сметаной.
Посыпать зеленью.
Посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Торт из печени»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжья печень	500 гр	500	100	15.5	20	625
манная крупа	0.5 ст	80	8.24	0.8	58.64	262.4
молоко	0.5 ст	125	4	4.5	6	80
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
сметана 10% (нежирная)	150 гр	150	4.5	15	4.35	172.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сыр российский	70 гр	70	16.87	20.65	0.21	254.1
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1294	145.4	62.7	118.8	1607
1 порция		129	14.5	6.3	11.9	160.7
100 грамм		100	11.2	4.8	9.2	124.2