Блины с курицей

Ингредиенты рецепта «Блины с курицей»:

Тесто:
Молоко - 2 ст.
Яйца - 2 шт.
Мука - 8 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 1 ч.л.
Начинка:
Куриное филе вареное - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло сливочное (для жарки) - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Блины с курицей» (на 100 грамм):

Калории: 158.7 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 15 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Блины с курицей»

Лук очистить и мелко порезать.
Отварную курицу измельчить с помощью мясорубки.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук и куриный фарш 5 минут.
За минуту до окончания добавить соль и перец, перемешать, снять с огня и охладить.
Муку просеять.
Яйца взбить до однородной массы и постепенно ввести муку.
К яично-мучной массе постепенно добавить молоко и 1 чайную ложку растительного масла, тщательно перемешать.
Сковороду разогреть и жарить блины с двух сторон до готовности.
В центр каждого блина выложить начинку и завернуть.
Сковороду разогреть, добавить сливочное масло и обжарить блины с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Блины с курицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	2 ст	500	16	18	24	320
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мука пшеничная	8 ст.л.	200	18.4	2.4	149.8	684
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
куриное филе вареное	300 гр	300	91.2	10.5	0	459
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
Итого		1226	141	72.7	183.4	1945.3
1 порция		82	9.4	4.8	12.2	129.7
100 грамм		100	11.5	5.9	15	158.7