Лещ морской

Калории, ккал:

105

Белки, г:

21.3

Жиры, г:

6.4

Углеводы, г:

0.0

Лещ морской принадлежит к семейству окуневых и обитает в водах Средиземного моря и Атлантического океана.

Тело рыбы высокое, сплюснутое с боков, большой, косо направленный рот, крепкие зубы (калоризатор). Может достигать в длину 70 см, а весом более 6 кг.

Ценная промысловая рыба. Мясо морского леща белое, очень вкусное, напоминает тунца.

Калорийность леща морского

Калорийность леща морского составляет 105 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства леща морского

Мясо леща морского является источником протеинов, которые очень важны для здоровья человека.

Морской лещ содержит в себе витамин РР, минеральные вещества никель, молибден, фтор, хром, железо, хлор, фосфор, натрий, магний, кальций.

Применение леща морского в кулинарии

Рыба морской лещ очень ценится в кулинарии, из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, но особенно вкусный поджаренный лещ на растительном масле.