Колбаса полукопченая салями любительская

Полукопченая колбаса салями любительская – колбаса высшего сорта, производится из нескольких видов мяса с наименьшими добавками. Батоны полукопченой колбасы набивают плотно, коптят в течение часа, затем отваривают 30-40 минут и снова подвергают копчению, уже при более низких температурах. Дальнейший этап производства – сушка полукопченой колбасы, он занимает от 4-х до 5-ти дней.

Имеет сухой и ровный срез с явно выраженными кусочками фарша, аромат копчения несильный, вкус приятный. Оболочка колбасы – белкозин, срок годности – 30 дней.

Калорийность полукопченой колбасы салями любительская

Калорийность полукопченой колбасы салями любительская составляет 498 ккал на 100 грамм продукта.

Состав полукопченой колбасы салями любительская

Салями любительская состоит из говядины, свинины, шпика, соли, чеснока, специй и нитрита натрия.

Химический состав колбасы салями любительской включает в себя: витамины В1, В2 и РР, а также минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, серу, йод, фосфор и натрий.

Колбаса полукопченая салями любительская в кулинарии

Колбаса салями любительская вполне подходит для использования в кремлёвской диете, разумеется, в пределах разумного (калоризатор). Сэндвичи и бутерброды с салями, дополненные листьями салата, зеленью и кусочком болгарского перца, станут полноценным завтраком или плотным полдником. Салями любительская отлично подойдёт для начинки пиццы, солянки или рассольника.