Пюре из зеленого горошка

Пюре из зеленого горошка – это очень полезный продукт, обладающий нежным вкусом, ярким ароматом и цветом. 

Зеленый горошек, выращенный на огороде или даче, любим всеми детьми. Необходимо пюре детям раннего возраста. В их рацион целесообразно добавлять зеленый горошек в виде пюре. Благодаря богатому составу витаминов и минералов, пюре из зеленого горошка принесет пользу не только детскому, но и взрослому организму.

Пюре из зеленого горошка можно приобрести в отделах детского питания магазинов. При этом необходимо внимательно читать состав и сроки годности, хранения.

Калорийность пюре из зеленого горошка

Калорийность пюре из зеленого горошка составляет 73 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства пюре из зеленого горошка

Полезные свойства пюре из зеленого горошка заключены в его богатом витаминно-минеральном составе, включающем в себя витамины А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, D, С, Н, холин, а также минеральные вещества калий, кальций, магний, натрий, фосфор, серу, хлор, кремний. В небольшом количестве в пюре из зеленого горошка представлены и такие необходимые для растущего организма ребенка элементы, как бор, молибден, фтор, хром, ванадий.

Помимо этого пюре благотворно влияет на сердечно - сосудистую систему, может входить в меню больных ожирением, людей с низким гемоглобином, хроническим гастритом, сахарным диабетом, язвой, гипертонией и при многих других болезнях.

Противопоказания и вред пюре из зеленого горошка

Вводить в детское меню пюре из зеленого горошка рекомендуется в возрасте 7-8 месяцев, так как эта бобовая культура может вызывать аллергические реакции и вздутие кишечника.

Как употреблять пюре из зеленого горошка

Сначала малышу следует давать пюре из зеленого горошка не в чистом виде, а в сочетании с какими-либо овощами.

Пюре из зеленого горошка в кулинарии

Возможно, приготовить пюре из зеленого горошка и в домашних условиях (калоризатор). Для этого зерна молодого горошка кладут в воду и варят минут 10-15, после чего измельчают блендером в однородную массу.