Пицца на цветной капусте

Ингредиенты рецепта «Пицца на цветной капусте»:

Цветная капуста - 180 гр.
Сыр - 200 гр.
Приправа для пиццы - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Семена льна - 1 ст.л.
Вода - 300 мл.
Болгарский перец - 60 гр.
Брокколи - 70 гр.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Ткемали - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пицца на цветной капусте» (на 100 грамм):

Калории: 107.8 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 7.5 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пицца на цветной капусте»

Цветную капусту нарубить кусочками, семена льна смолоть в муку.
Залить водой семена льна (4 ст.л.).
Сыр натереть на крупной терке.
Цветную капусту отварить в течение 2 минут в кипятке.
Соединить цветную капусту, семя льна, 80 грамм сыра, соль перец и специя для пиццы и тщательно перемешать.
Распределить тесто на коврике и отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Брокколи нарезать маленькими кусочками, порезать болгарский перец.
Основу вынуть из духовки, смазать ткемали.
Выложить начинку.
Сверху присыпать сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Сыр можно использовать любой (например моцареллу, гауду или домашнего приготовления), ткемали можно поменять на обычную томатную пасту или сметану, смешанную с кетчупом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Пицца на цветной капусте - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Цветную капусту нарубить кусочками.

Шаг 3. Залить водой семена льна (4 ст.л.).

Шаг 5. Цветную капусту отварить в течение 2 минут в кипятке.

Шаг 6. Соединить цветную капусту, семя льна, 80 гр. сыра, соль перец и специя

Шаг 7. Распределить тесто на коврике и отправить в духовку на 15 минут при 180 г

Шаг 8. Брокколи нарезать маленькими кусочками.

Шаг 10. Основу вынуть из духовки, смазать ткемали.

Шаг 12. Сверху присыпать сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца на цветной капусте»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	180 гр	180	4.5	0.54	9.72	54
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
приправа для пиццы	1 ч.л.	7	0.73	0.11	2.07	12.11
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
семена льна	1 ст.л.	20	3.66	8.44	5.78	106.8
вода	300 мл	300	0	0	0	0
перец сладкий красный	60 гр	60	0.78	0	3.18	16.2
капуста брокколи	70 гр	70	2.1	0.28	3.64	19.6
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
ткемали	3 ст.л.	60	0.12	0.18	9.12	39
Итого		912	60.5	68.7	35.5	982.5
1 порция		228	15.1	17.2	8.9	245.6
100 грамм		100	6.6	7.5	3.9	107.8