Овсяно-клубничный рулет

Ингредиенты рецепта «Овсяно-клубничный рулет»:

Овсяные хлопья - 750 мл.
Кокосовая стружка - 30 гр.
Финики - 70 гр.
Корица - 1 ч.л.
Вода - 150 мл.
Урбеч (любой, я брала абрикосовой косточки с кокосом) - 3 ст.л.
Начинка:
Клубника - 150 гр.
Урбеч (любой, я брала абрикосовой косточки с кокосом) - 2 ст.л.
Финики - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Овсяно-клубничный рулет» (на 100 грамм):

Калории: 302.7 ккал.

Белки: 8.6 гр.

Жиры: 9.5 гр.

Углеводы: 49.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Овсяно-клубничный рулет»

Смолоть овсяные хлопья в муку.
Залить финики водой на 40 минут или горячей водой на 10.
Очистить финики от косточки и размять вилкой.
Соединить муку с урбечем и финиковой пастой.
Добавить кокосовую стружку и воду и тщательно перемешать.
Раскатать тесто на силиконовом коврике.
Разморозить клубнику. Взбить блендером клубнику с финиками и урбечем.
Намазать корж начинкой клубничной. Свернуть рулетиком.
Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до затвердевания.

Урбеч в этом рецепте можно заменить на кокосовую манну, кокосовую пасту, кокосовое масло плюс стружка или просто кокосовое масло, какао масло.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Овсяно-клубничный рулет - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Залить финики водой на 40 минут или горячей водой на 10.

Шаг 3. Очистить финики от косточки и размять вилкой.

Шаг 4. Соединить муку с урбечем и финиковой пастой.

Шаг 5. Добавить кокосовую стружку и воду и тщательно перемешать.

Шаг 6. Раскатать тесто на силиконовом коврике.

Шаг 8. Взбить блендером клубнику с финиками и урбечем.

Шаг 9. Намазать корж начинкой клубничной.

Шаг 11. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник до затвердевания.

Компоненты и калорийность рецепта «Овсяно-клубничный рулет»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
овсяные хлопья	750 мл	750	89.25	54	519.75	2745
кокосовая стружка	30 гр	30	3.9	19.5	4.2	207.9
финики	70 гр	70	1.75	0.35	48.44	191.8
корица	1 ч.л.	7	0.27	0.22	5.59	18.27
вода	150 мл	150	0	0	0	0
урбеч из миндаля	3 ст.л.	60	10.86	32.22	7.8	365.4
клубника	150 гр	150	1.2	0.6	11.25	61.5
урбеч из миндаля	2 ст.л.	40	7.24	21.48	5.2	243.6
финики	100 гр	100	2.5	0.5	69.2	274
Итого		1357	117	128.9	671.4	4107.5
1 порция		136	11.7	12.9	67.1	410.7
100 грамм		100	8.6	9.5	49.5	302.7