Закуска из свеклы с томатами
Ингредиенты рецепта «Закуска из свеклы с томатами»:
- Свекла - 300 гр.
- Кедровые орехи - 30 гр.
- Томат вяленый - 35 гр.
- Соль (по вкусу) - 1 гр.
- Приправа Смесь перцев (по вкусу) - 1 гр.
- Для соуса:
- Масло оливковое - 1 ч.л.
- Уксус бальзамический - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Закуска из свеклы с томатами» (на 100 грамм):
Калории: 125.8 ккал.
Белки: 3.8 гр.
Жиры: 6.1 гр.
Углеводы: 13.6 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Закуска из свеклы с томатами»
- Свеклу завернуть в фольгу, запечь в прогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до готовности.
- Остудить, натереть на средней терке.
- Орехи измельчить (оставить немного для украшения).
- Вяленые томаты мелко нарезать.
- Смешать свеклу, томаты и орехи, посолить, поперчить.
- Для заправки смешать оливковое масло и бальзамический уксус.
- Полученным соусом заправить закуску.
Закуску можно употреблять как самостоятельное блюдо, в качестве начинки для готовых тарталеток или намазки на хлеб. Подходит для раздельного, постного (в те дни, когда разрешено растительное масло), вегетарианского питания. Для системы Дюкана – начиная с этапа «Чередование». Помните, что на этом этапе орехов можно не более 20-30 грамм в день.
Приятного аппетита!
Закуска из свеклы с томатами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Закуска из свеклы с томатами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 свекла |
300 гр | 300 | 4.5 | 0.3 | 26.4 | 129 |
 кедровые орехи |
30 гр | 30 | 4.68 | 16.8 | 8.52 | 204 |
 томат вяленый |
35 гр | 35 | 4.94 | 1.05 | 15.23 | 90.3 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 приправа смесь перцев |
1 гр | 1 | 0.11 | 0.03 | 0.38 | 2.55 |
 масло оливковое |
1 ч.л. | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
 уксус бальзамический |
1 ч.л. | 7 | 0.04 | 0 | 1.19 | 6.16 |
| Итого | 379 | 14.3 | 23.2 | 51.7 | 476.9 | |
| 1 порция | 190 | 7.1 | 11.6 | 25.9 | 238.5 | |
| 100 грамм | 100 | 3.8 | 6.1 | 13.6 | 125.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
