Вафли с зеленой гречкой

Ингредиенты рецепта «Вафли с зеленой гречкой»:

Овсяные хлопья - 250 мл.
Зеленая гречка - 125 мл.
Кокосовая мука - 60 мл.
Рисовая мука - 125 мл.
Пекарский порошок - 1/2 ч.л.
Агар-агар (ксантовая камедь) - 1/2 ч.л
Кокосовое масло - 2 ст.л
Сироп топинамбура - 60 мл.
Соевое молоко - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Вафли с зеленой гречкой» (на 100 грамм):

Калории: 281.6 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 45.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Вафли с зеленой гречкой»

Смолоть в муку зеленую гречку и овсяные хлопья.
Растопить кокосовое масло.
Соединить сухие ингредиенты.
Смешать отдельно жидкие.
Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
Выпекать в мультипекаре 10-12 минут.
Украсить по желанию, можно полить сиропом.

Такие вафли можно приготовить в вафельнице или в мультипекаре. Если у вас нет ни того, ни другого, то можно их выпечь в духовке в виде печенек. При подаче вафли можно украсить фруктами или полить сиропом. Нужно будет рассчитать дополнительно калорийность украшения.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Вафли с зеленой гречкой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Смолоть в муку зеленую гречку и овсяные хлопья.

Шаг 5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты.

Шаг 6. Выпекать в мультипекаре 10-12 минут.

Компоненты и калорийность рецепта «Вафли с зеленой гречкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
овсяные хлопья	250 мл	250	29.75	18	173.25	915
гречневая крупа (ядрица) зеленая	125 мл	125	13.5	4	70	370
мука кокосовая	60 мл	60	12	9.96	36	279.6
мука рисовая диетическая	125 мл	125	9.25	0.75	102.5	463.75
разрыхлитель теста	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.69	2.77
агар пищевой	0.5 ч.л.	3.5	0.14	0	2.66	10.54
масло кокосовое	2 ст.л.	40	0	39.96	0	359.6
сироп топинамбура тоба	60 мл	60	0	0	41.7	160.2
молоко соевое	300 мл	300	9.9	5.4	17.1	162
Итого		967	74.5	78.1	443.9	2723.5
1 порция		121	9.3	9.8	55.5	340.4
100 грамм		100	7.7	8.1	45.9	281.6