Суп с нутовыми тефтелями
Ингредиенты рецепта «Суп с нутовыми тефтелями»:
- Тефтели из нута (6 шт.) - 1140 гр.
- Капуста белокочанная - 400 гр.
- Помидоры - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Перец сладкий зеленый - 2 шт.
- Асафетида - 1 ч.л.
- Прованские травы - 1 ч.л.
- Смесь перцев - 1 ст.л.
- Вода - 2 л.
- Соль (по вкусу) - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Суп с нутовыми тефтелями» (на 100 грамм):
Калории: 71.9 ккал.
Белки: 3.3 гр.
Жиры: 1.1 гр.
Углеводы: 12.3 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Суп с нутовыми тефтелями»
- Подготовить овощи для супа: морковь натереть на крупной терке.
- Перец нарезать тонкими полосками.
- Помидоры нарезать крупными кусочками.
- Капусту нашинковать ножом.
- В кастрюле с толстым дном нагреть масло, добавить специи и обжаривать в течение двух минут.
- К смеси из специй и масла добавить все овощи, кроме капусты. Пассеровать 5 минут.
- Затем добавить капусту и тушить еще 5 минут.
- Добавить воду, закрыть крышкой и варить 10 минут после закипания.
- Перед подачей в каждую тарелку добавить по одной нутовой тефтельке.
Для тех, кто не жалует картошку в своем рационе, подойдет суп с белковыми нутовыми тефтелями. Сам по себе супчик – овощной и очень лёгкий, а нутовые тефтели придают сытности. Горячий наваристый суп без вреда для фигуры.
Приятного аппетита!
Суп с нутовыми тефтелями - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Суп с нутовыми тефтелями»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 нутовые тефтели |
1140 гр | 1140 | 125.4 | 45.6 | 466.26 | 2758.8 |
 капуста белокочанная |
400 гр | 400 | 7.2 | 0.4 | 18.8 | 108 |
 томат (помидор) |
4 шт | 380 | 4.18 | 0.76 | 14.06 | 76 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 перец сладкий зеленый |
2 шт | 290 | 3.77 | 0 | 20.01 | 95.7 |
 асафетида |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0 |
 приправа Kamis прованские травы |
1 ч.л. | 7 | 1.09 | 0.46 | 1.46 | 14.28 |
 приправа смесь перцев |
1 ст.л. | 20 | 2.18 | 0.64 | 7.66 | 51 |
 вода |
2 л | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
1 ст.л. | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 4349 | 144.8 | 48 | 533.4 | 3127.8 | |
| 1 порция | 725 | 24.1 | 8 | 88.9 | 521.3 | |
| 100 грамм | 100 | 3.3 | 1.1 | 12.3 | 71.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
