Суп из маша и томатов

Ингредиенты рецепта «Суп из маша и томатов»:

Горох маш (размоченный в воде) - 250 гр.
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры (крупные) - 2 шт.
Карри - 1 ст.л.
Прованские травы - 1 ст.л.
Горчица черная французская - 1 ст.л.
Асафетида - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Суп из маша и томатов» (на 100 грамм):

Калории: 48.2 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 6.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп из маша и томатов»

Картофель нарезать средними кубиками.
Помидоры нарезать крупно.
Морковь натереть на крупной терке.
В глубокой кастрюле с толстым дном нагреть специи на масле, до треска горчичных семян.
Добавить в масалу томаты и морковь, обжаривать 5 минут.
Когда томаты станут мягкими и уменьшатся в объеме, добавить картофель.
Тушить на среднем огне 5 минут.
Добавить воду (кипяток) и турецкий горошек. Варить до готовности маша, примерно 7 минут. Посолить.
Подавать горячим со сметаной или натуральным йогуртом.

Очень вкусный, простой и полезный суп. Если помидоры оказались недостаточно сладкими и кислят в супе, можно добавить сахара. А если у вас не оказалось помидоров вовсе, то можно использовать томатную пасту.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Суп из маша и томатов - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Картофель нарезать средними кубиками.

Шаг 3. Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 4. В глубокой кастрюле с толстым дном нагреть специи на масле, до треска гор

Шаг 5. Добавить в масалу томаты и морковь, обжаривать 5 минут.

Шаг 6. Когда томаты станут мягкими и уменьшатся в объеме, добавить картофель.

Шаг 7. Добавить воду (кипяток) и турецкий горошек. Варить до готовности маша, пр

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из маша и томатов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горох маш	250 гр	250	58.75	5	115	750
картофель	4 шт	400	8	1.6	64.4	304
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
карри	1 ст.л.	20	2.54	2.76	5	70.4
приправа Kamis прованские травы	1 ст.л.	20	3.1	1.3	4.18	40.8
горчица черная (французская)	1 ст.л.	20	7.42	2.22	1.18	54.2
асафетида	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.01	0
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3032	82.9	33.3	202	1461.4
1 порция		379	10.4	4.2	25.2	182.7
100 грамм		100	2.7	1.1	6.7	48.2