Манты с тыквой и адыгейским сыром

Ингредиенты рецепта «Манты с тыквой и адыгейским сыром»:

Тыква - 500 гр.
Адыгейский сыр - 300 гр.
Асафетида - 1 ч.л.
Смесь перцев - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 ч.л.
Мука - 600 гр.
Вода - 250 мл.

Пищевая ценность блюда «Манты с тыквой и адыгейским сыром» (на 100 грамм):

Калории: 175.3 ккал.

Белки: 7.1 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 29.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Манты с тыквой и адыгейским сыром»

Тыкву нарезать мелкими кубиками, примерно по 0.5 см, чтобы удобно было лепить манты.
Адыгейский сыр раскрошить руками и вместе со специями добавить к тыкве.
Подсолить, тщательно перемешать.
Из муки и воды с добавлением соли замесить тугое тесто.
Отделить от теста небольшой кусочек, раскатать в тонкий пласт, толщиной примерно 2 мм.
Разрезать пласт на произвольные квадраты.
В центр каждого квадрата выложить столовую ложку начинки.
Слепить мант.
С остальным тестом повторить те же действия.
Готовить манты в пароварке около 40 минут.

Манты с тыквой – это очень вкусно и полезно, а адыгейский сыр со специями добавит сочности и нежности этому блюду. Такие манты подойдут и для праздничного стола. Рассчитана калорийность сырого блюда. Манты можно приготовить заранее и заморозить в морозилке. Их можно отварить, запечь, пожарить. Можно использовать любую начинку, на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: jerica

Манты с тыквой и адыгейским сыром - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Тыкву нарезать мелкими кубиками, примерно по 0.5 см, чтобы удобно было

Шаг 2. Адыгейский сыр раскрошить руками и вместе со специями добавить к тыкве.

Шаг 3. Из муки и воды с добавлением соли замесить тугое тесто.

Шаг 4. Отделить от теста небольшой кусочек, раскатать в тонкий пласт, толщиной

Шаг 5. В центр каждого квадрата выложить столовую ложку начинки.

Шаг 7. С остальным тестом повторить те же действия.

Шаг 8. Готовить манты в пароварке около 40 минут.

Готовое блюдо: манты с тыквой и адыгейским сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Манты с тыквой и адыгейским сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
сыр адыгейский	300 гр	300	55.5	42	0	720
асафетида	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.01	0
приправа смесь перцев	2 ст.л.	40	4.36	1.28	15.32	102
соль	2 ч.л.	22	0	0	0	0
мука пшеничная	600 гр	600	55.2	7.2	449.4	2052
вода	250 мл	250	0	0	0	0
Итого		1719	121.6	52	503.2	3014
1 порция		215	15.2	6.5	62.9	376.8
100 грамм		100	7.1	3	29.3	175.3