Постная колбаса

Ингредиенты рецепта «Постная колбаса»:

Семечки подсолнечника - 250 гр.
Вода - 250 мл.
Агар-агар - 1 ч.л.
Чеснок - 5 гр.
Свекла - 20 гр.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Гималайская соль - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Кориандр - 1/4 ч.л.
Майоран - 1/4 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Постная колбаса» (на 100 грамм):

Калории: 273.9 ккал.

Белки: 9.7 гр.

Жиры: 24.4 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Постная колбаса»

Агар-агар замочить на 1 час.
Семечки замочить на 5 часов.
Нарезать чеснок произвольно.
Порезать свеклу произвольно.
Смешать все ингредиенты блендером.
Агар-агар довести до кипения.
Смешать агар и «колбасную» смесь.
Выложить «колбасную» смесь в форму и убрать в холодильник до полного застывания.

По желанию колбасу можно посолить и поперчить по своему вкусу. Её можно готовить постящимся, вегетарианцам, диабетикам и худеющим.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Постная колбаса - пошаговый рецепт с фото

Шаг 5. Смешать все ингредиенты блендером.

Шаг 7. Смешать агар и «колбасную» смесь.

Шаг 8. Выложить «колбасную смесь» в форму и убрать в холодильник до полного заст

Компоненты и калорийность рецепта «Постная колбаса»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
семечки подсолнечника	250 гр	250	51.75	132.25	8.5	1445
вода	250 мл	250	0	0	0	0
агар пищевой	1 ч.л.	7	0.28	0	5.32	21.07
чеснок	5 гр	5	0.33	0.03	1.5	7.15
свекла	20 гр	20	0.3	0.02	1.76	8.6
хмели-сунели	1 ч.л.	7	0.35	2.8	0.7	29.19
соль гималайская розовая	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.05	0.35
зира	1 ч.л.	7	0.84	0.35	2.24	7.84
кориандр	0.25 ч.л.	1.75	0.03	0	0.09	0.44
майоран	0.25 ч.л.	1.75	0.22	0.12	1.06	4.74
Итого		557	54.1	135.6	21.2	1524.4
1 порция		56	5.4	13.6	2.1	152.4
100 грамм		100	9.7	24.4	3.8	273.9