Салат морковно-кукурузный
Ингредиенты рецепта «Салат морковно-кукурузный»:
- Кукуруза замороженная - 150 гр.
- Морковь (2-3 шт.) - 150 гр.
- Авокадо (1 шт.) - 150 гр.
- Перец сладкий красный (1 шт.) - 150 гр.
- Салат - 100 гр.
- Семечки подсолнечника - 2 ст.л.
- (Вода - 200 мл.)
- Для соуса:
- Апельсин (1/2 шт.) - 70 гр.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Горчица (зернистая сладкая) - 1 ст.л.
- Уксус яблочный 3% - 1 ч.л.
- Мёд липовый - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат морковно-кукурузный» (на 100 грамм):
Калории: 115.8 ккал.
Белки: 2.8 гр.
Жиры: 7.6 гр.
Углеводы: 8.8 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Салат морковно-кукурузный»
- Кукурузу залить горячей водой, поставить на средний огонь и варить 4-5 минут после закипания.
- Слить воду и остудить кукурузу.
- Морковь нарезать тонкой соломкой.
- Нарезать перец тонкой соломкой.
- Салат мелко нарезать.
- Авокадо нарезать небольшими кубиками.
- Подготовленные ингредиенты смешать.
- В отдельную посуду выжать сок из половины апельсина.
- Добавить к соку горчицу, яблочный уксус, масло, мед и взбить венчиком.
- В салат добавить семечки, заправить соусом и дать настояться 10 минут.
Салат морковно-кукурузный (без соуса) подойдет для любой диеты – вегетарианской, постной, системы раздельного питания и для диеты Дюкана. На Дюкане его можно готовить, начиная с этапа Чередования, а во время Поста – в те дни, когда разрешено растительное масло. Вода не входит в расчет калорий, так как кукуруза её почти не впитывает при варке.
Приятного аппетита!
Салат морковно-кукурузный - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат морковно-кукурузный»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кукуруза Hortex |
150 гр | 150 | 5.4 | 2.1 | 28.95 | 166.5 |
 морковь |
150 гр | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
 авокадо |
150 гр | 150 | 3 | 30 | 9 | 318 |
 перец сладкий красный |
150 гр | 150 | 1.95 | 0 | 7.95 | 40.5 |
 салат |
100 гр | 100 | 1.2 | 0.3 | 1.3 | 12 |
 семечки подсолнечника |
2 ст.л. | 40 | 8.28 | 21.16 | 1.36 | 231.2 |
 апельсин |
70 гр | 70 | 0.63 | 0.14 | 5.67 | 25.2 |
 масло оливковое |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
 горчица |
1 ст.л. | 20 | 1.14 | 1.28 | 4.4 | 32.4 |
 уксус яблочный 3% |
1 ч.л. | 5 | 0 | 0 | 0.12 | 0.55 |
 мед липовый |
1 ч.л. | 7 | 0.04 | 0 | 5.58 | 22.61 |
| Итого | 852 | 23.6 | 65.1 | 74.7 | 986.8 | |
| 1 порция | 170 | 4.7 | 13 | 14.9 | 197.4 | |
| 100 грамм | 100 | 2.8 | 7.6 | 8.8 | 115.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
