Тыквенная запеканка
- Тыква - 400 гр.
- Рис красный круглозерный - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин - 10 гр.
- Вода - 300 гр.
- (для украшения кокосовая мука - 10 гр.)
Пищевая ценность блюда «Тыквенная запеканка» (на 100 грамм):
Калории: 63.3 ккал.
Белки: 2.3 гр.
Жиры: 0.9 гр.
Углеводы: 12.5 гр.
Как приготовить блюдо «Тыквенная запеканка»
- Замочить рис на пару часов (можно не замачивать и сразу отварить).
- Запечь тыкву в духовке.
- Отварить рис до готовности.
- Соединить тыкву и рис блендером.
- Перемешать все ингредиенты.
- Выложить массу в мультиварку и выпекать в течение 30 минут.
Если вы решите не замачивать рис, то время приготовления блюда увеличится. Запеканку также можно приготовить в духовке при 180-200 °С. Для приготовления использовался круглозерный красный рис, но подойдет любой сорт. Запеканку можно включать в рацион худеющих, диабетиков и людей с заболеваниями ЖКТ. Кокосовая мука в рецепте не посчитана. Посчитать украшение придется отдельно. Украсить запеканку можно как мукой, так и кокосовой стружкой или джемом.
Тыквенная запеканка - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенная запеканка»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 тыква |
400 гр | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
 рис мистраль самарканд красный круглозерный |
100 гр | 100 | 8 | 0.5 | 75.8 | 320 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 ванилин |
10 гр | 10 | 0.01 | 0.01 | 1.27 | 28.8 |
 вода |
300 гр | 300 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 865 | 20.2 | 7.7 | 108.3 | 547.2 | |
| 1 порция | 144 | 3.4 | 1.3 | 18 | 91.2 | |
| 100 грамм | 100 | 2.3 | 0.9 | 12.5 | 63.3 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
