Банановый торт с карамелью
Ингредиенты рецепта «Банановый торт с карамелью»:
- Для коржей:
- Цельнозерновая мука - 200 гр.
- Стевия - 5 гр.
- Кокосовый сахар - 15 гр.
- Сода - 1,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Морская соль - 1/2 ч.л.
- Бананы - 150 гр.
- Кокосовое масло - 10 гр.
- Кокосовое молоко - 150 мл.
- Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
- Финики - 30 гр.
- Для карамели:
- Финики - 20 гр.
- Кокосовое масло - 30 гр.
- Стевия - 1 гр.
- Кокосовый сахар - 10 гр.
- Для украшения:
- Кокосовая стружка - 15 гр.
- Цукаты (сухие цитрусовые) - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Банановый торт с карамелью» (на 100 грамм):
Калории: 249.4 ккал.
Белки: 4.6 гр.
Жиры: 11.3 гр.
Углеводы: 32.4 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Банановый торт с карамелью»
- Залить финики водой и дать постоять минут 30.
- Смешать все сухие ингредиенты для коржей.
- Размять банан вилкой, финики порезать.
- Смешать сухую смесь с финиками.
- Смешать блендером кокосовое масло, банан.
- Соединить обе массы и тщательно перемешать.
- Вылить смесь в чашу мультиварки и поставить на режим выпечка на 35 минут.
- Кокосовое масло смешать с подсластителями и отправить на плиту до полного растворения сахара.
- Финики взбить блендером, добавить масло с сахаром и еще раз взбить.
- Разрезать корж на две части, предварительно дав ему остыть в течение 1 часа.
- Смазать нижний корж карамелью.
- Порубить орешки и посыпать ими нижний слой.
- Накрыть второй частью и обмазать торт карамелью.
- Украсить торт кокосовой стружкой и сухими цитрусовыми.
Сухие цитрусовые и кокосовую стружку можно заменить любыми другими ингредиентами на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Банановый торт с карамелью - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Банановый торт с карамелью»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная цельнозерновая |
200 гр | 200 | 23 | 4.4 | 111.6 | 596 |
 стевия в таблетках |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 3.4 | 13.6 |
 сахар кокосовый |
15 гр | 15 | 0.17 | 0.06 | 14.01 | 57.3 |
 сода пищевая |
1.5 ч.л. | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 разрыхлитель теста |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
 соль морская |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 банан |
150 гр | 150 | 2.25 | 0.3 | 32.7 | 142.5 |
 масло кокосовое |
10 гр | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 89.9 |
 молоко кокосовое Blue Dragon |
150 мл | 150 | 2.7 | 22.35 | 4.05 | 228 |
 лимонная кислота |
0.5 ч.л. | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 финики |
30 гр | 30 | 0.75 | 0.15 | 20.76 | 82.2 |
| финики |
20 гр | 20 | 0.5 | 0.1 | 13.84 | 54.8 |
| масло кокосовое |
30 гр | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 269.7 |
| стевия в таблетках |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0.68 | 2.72 |
| сахар кокосовый |
10 гр | 10 | 0.11 | 0.04 | 9.34 | 38.2 |
 кокосовая стружка |
15 гр | 15 | 1.95 | 9.75 | 2.1 | 88.8 |
 цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи) |
10 гр | 10 | 0.2 | 0.1 | 7.1 | 30.1 |
| Итого | 682 | 31.6 | 77.2 | 221 | 1699.4 | |
| 1 порция | 170 | 7.9 | 19.3 | 55.2 | 424.8 | |
| 100 грамм | 100 | 4.6 | 11.3 | 32.4 | 249.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
