Бисквитный торт с киви
Ингредиенты рецепта «Бисквитный торт с киви»:
- Для бисквита:
- Мука - 4 ст. л.
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 4 ст. л.
- Для творожной основы:
- Творог - 300 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Сметана - 50 г.
- Ванильный сахар - 10 гр.
- Желатин - 10 гр.
- Для желейной основы:
- Желе для торта (пакетик сухого желе) - 60 гр.
- Киви - 4 шт.
- Для пропитки бисквита:
- Вода - 50 мл.
- Сахар - 2 ст. л.
- Коньяк - 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда «Бисквитный торт с киви» (на 100 грамм):
Калории: 195.9 ккал.
Белки: 8 гр.
Жиры: 4.6 гр.
Углеводы: 29.6 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Бисквитный торт с киви»
- Для бисквита нужно хорошо взбить яйца с сахаром в пышную пену.
- Далее добавить просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой.
- Готовое тесто вылить в форму и выпекать около 10 минут в разогретой духовке до 180 градусов.
- Сухое желе развести в воде по инструкции, указанной на пакетике.
- Творог смешать с сахаром, сметаной и ванильным сахаром.
- Творожную смесь взбить блендером в однородную массу.
- Желатин развести в стакане горячей воды.
- Готовый желатин вылить в творожную массу и хорошо перемешать.
- Киви очистить и нарезать кружочками. Один киви порезать кубиками.
- Готовый бисквит пропитать сладким сиропом. Для этого нужно смешать горячую воду с сахаром и коньяком.
- В подходящую форму (хорошо подходит разъемная форма) выложить пропитанный бисквит.
- Далее вылить на него творожную основу с кусочками киви.
- Поставить торт в морозилку до застывания.
- Следующим слоем будет киви и желе. Киви выложить по всей поверхности творожной основы. Залить разведенным желе и поставить в морозилку до застывания.
Лёгкий, воздушный и нежный торт с киви удивит вас своим ярким вкусом. Такой торт идеально подходит для жарких дней лета.
Приятного аппетита!
Бисквитный торт с киви - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Бисквитный торт с киви»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
4 ст.л. | 100 | 9.2 | 1.2 | 74.9 | 342 |
 яйцо куриное |
4 шт | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
 сахар-песок |
4 ст.л. | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
 творог 9% (полужирный) |
300 гр | 300 | 50.1 | 27 | 6 | 477 |
| сахар-песок |
100 гр | 100 | 0 | 0 | 99.7 | 398 |
 сметана 10% (нежирная) |
50 гр | 50 | 1.5 | 5 | 1.45 | 57.5 |
 сахар ванильный |
10 гр | 10 | 0 | 0 | 9.85 | 39.4 |
 желатин пищевой |
10 гр | 10 | 8.72 | 0.04 | 0.07 | 35.5 |
 желе для торта |
60 гр | 60 | 1.68 | 0 | 12.18 | 52.8 |
 киви |
4 шт | 200 | 2 | 1.2 | 20.6 | 96 |
 вода |
50 мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар-песок |
2 ст.л. | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
 коньяк |
1 ст.л. | 20 | 0 | 0 | 0.02 | 47.8 |
| Итого | 1270 | 101.1 | 58.4 | 375.9 | 2488.4 | |
| 1 порция | 212 | 16.9 | 9.7 | 62.6 | 414.7 | |
| 100 грамм | 100 | 8 | 4.6 | 29.6 | 195.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
