Соус со сметаной и кетчупом
Ингредиенты рецепта «Соус со сметаной и кетчупом»:
- Сметана - 250 гр.
- Острый кетчуп - 3 ч.л.
- Яйца - 2 шт.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
- Зелень укропа (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность блюда «Соус со сметаной и кетчупом» (на 100 грамм):
Калории: 124 ккал.
Белки: 5.6 гр.
Жиры: 9.4 гр.
Углеводы: 3.6 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Соус со сметаной и кетчупом»
- Отварить яйца 10 минут с момента закипания воды, остудить в холодной воде.
- Добавить в сметану кетчуп и размешать.
- Очистить яйца и натереть на мелкой терке.
- Добавить яйца к сметане и кетчупу и перемешать.
- Промыть и обсушить зелень укропа, мелко нарезать.
- В соус добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
Этот густой соус очень вкусен со свежими овощами. Также хорошо его добавлять и в легкие салаты, предварительно охладив. А остроту соуса можно регулировать самим, добавив большее или меньшее количество кетчупа. И один из вариантов соуса – добавить в него только натертые желтки.
Приятного аппетита!
Соус со сметаной и кетчупом - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Соус со сметаной и кетчупом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сметана 10% (нежирная) |
250 гр | 250 | 7.5 | 25 | 7.25 | 287.5 |
 кетчуп Heinz острый |
3 ч.л. | 21 | 0.19 | 0 | 4.87 | 20.16 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
 укроп |
5 гр | 5 | 0.13 | 0.03 | 0.32 | 1.9 |
| Итого | 393 | 22 | 37.1 | 14 | 487.3 | |
| 1 порция | 49 | 2.8 | 4.6 | 1.7 | 60.9 | |
| 100 грамм | 100 | 5.6 | 9.4 | 3.6 | 124 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
