Салат с фаршем Свеча

Ингредиенты рецепта «Салат с фаршем Свеча»:

Картофель (2 шт.) - 250 гр.
Яйца - 3 шт.
Мясной фарш - 200 гр.
Лук репчатый (1 шт.) - 100 гр.
Твердый сыр - 150 гр.
Майонез - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Для украшения:
Перец красный сладкий - 25 гр.
Вареная морковь - 30 гр.
Яйцо - 1 шт.
Зелень петрушки (2-3 вет.) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с фаршем Свеча» (на 100 грамм):

Калории: 246.8 ккал.

Белки: 9.6 гр.

Жиры: 20.4 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с фаршем Свеча»

Помыть картофель и отварить его в мундире. Очистить и натереть на крупной терке.
Отварить яйца, остудить в холодной воде и очистить. Натереть 3 яйца на крупной терке.
Сыр тоже натереть на крупной терке.
Очистить и мелко нарезать луковицу.
Обжарить фарш с луком на растительном масле, посолив и поперчив по вкусу.
На плоскую тарелку выложить слоями, смазывая каждый майонезом, сначала картофель.
Следующий слой – фарш с луком.
Потом – натертые яйца. Сверху выложить слой сыра.
Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Белок и половину желтка по отдельности натереть на мелкой терке. Вареную морковь тоже мелко натереть. Из белка выложить свечу, из моркови и тертого желтка выложить огонек свечи.
Из второй половины желтка и перца сделать бантик. Из зелени петрушки – еловые ветки. Закрыть блюдо пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник пропитаться.

Обычный и вкусный салатик. Но если его красиво приготовить, то можно подавать и на праздничный стол. Слой сыра можно тоже смазать майонезом. Но если не смазывать, то салат нужно обязательно заворачивать в пищевую пленку, чтобы он не подсыхал.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Салат с фаршем Свеча - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Помыть картофель и отварить его в мундире. Очистить и натереть на крупной

Шаг 2. Отварить яйца, остудить в холодной воде и очистить. Натереть 3 яйца на кр

Шаг 3. Сыр тоже натереть на крупной терке.

Шаг 4. Очистить и мелко нарезать луковицу.

Шаг 5. Обжарить фарш с луком на растительном масле, посолив и поперчив по вкусу.

Шаг 6. На плоскую тарелку выложить слоями, смазывая каждый майонезом, сначала ка

Шаг 8. Потом – натертые яйца. Сверху выложить слой сыра.

Шаг 9. Оставшееся яйцо разделить на белок и желток. Белок и половину желтка по

Шаг 10. Из второй половины желтка и перца сделать бантик. Из зелени петрушки – е

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с фаршем Свеча»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	250 гр	250	5	1	45.25	200
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
говяжий фарш	200 гр	200	34.4	40	0	508
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
сыр голландский	150 гр	150	39	40.2	0	528
майонез столовый молочный	150 гр	150	3.6	100.5	5.85	940.5
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
перец красный сладкий	25 гр	25	0.33	0	1.33	6.75
морковь вареная	30 гр	30	0.24	0.09	1.5	7.5
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
Итого		1174	112.6	239.9	68.2	2897.7
1 порция		196	18.8	40	11.4	483
100 грамм		100	9.6	20.4	5.8	246.8