Семга на гриле под соусом

Ингредиенты рецепта «Семга на гриле под соусом»:

Семга - 800 гр.
Сыр Дорблю - 50 гр.
Сыр плавленый - 50 гр.
Сливки 10% - 200 мл.
Коньяк (по вкусу) - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло оливковое - 1/2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 155.4 ккал.

Белки: 17.5 гр.

Жиры: 8.3 гр.

Углеводы: 1.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Семга на гриле под соусом»

Семгу порезать на стейки.
Стейки уложить на среднюю решетку гриля, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом. Установит температура 200 градусов и готовить 20-30 минут.
В это время приготовить соус: сыр Дор Блю мелко покрошить. Вскипятить сливки, не снимая с огня добавить в них плавленый сыр и сыр Дор Блю тщательно перемешать. Добавить соль, перец и коньяк по вкусу, варить еще 2-3 минуты.
Готовую рыбу полить соусом перед подачей на стол. Соус можно также подавать отдельно.

Украсить праздничный стол или порадовать семью великолепным ужином, угодив при этом даже самым изысканным гурманам, можно приготовив семгу на гриле. Несмотря на то, что его очень просто готовить, это блюдо смотрится просто шикарно. А пикантный вкус блюду придает сырный соус. Если будете готовить для ребенка или для людей, занимающихся спортом, то не добавляйте коньяк.

Приятного аппетита!

Семга на гриле под соусом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Стейки уложить на решетку гриля, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковы

Шаг 4. Вскипятить сливки, добавить плавленый сыр и сыр Дор Блю, соль, перец и ко

Шаг 5. Готовое блюдо: семга на гриле под соусом

Компоненты и калорийность рецепта «Семга на гриле под соусом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
семга свежая	800 гр	800	172.8	48	0	1120
сыр дор блю	50 гр	50	10.5	15	0	177
сыр плавленый	50 гр	50	8.4	5.6	11.9	128.5
сливки 10% (нежирные)	200 мл	200	6	20	8	236
коньяк	1 ст.л.	20	0	0	0.02	47.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
масло оливковое	0.5 ст.л.	5	0	4.99	0	44.9
Итого		1129	197.7	93.6	20	1754.6
1 порция		188	33	15.6	3.3	292.4
100 грамм		100	17.5	8.3	1.8	155.4