Салат с рукколой, черри и козьим сыром

Ингредиенты рецепта «Салат с рукколой, черри и козьим сыром»:

Руккола - 50 гр.
Помидоры черри - 6 шт.
Сыр козий - 50 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Уксус винный - 1/2 ч.л
Соль, сахар (по вкусу) - 2 гр.
Масло оливковое - 2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 148.5 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 12.6 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 1

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с рукколой, черри и козьим сыром»

Помидоры черри разрезать на 4 части и обжарить на оливковом масле на слабом огне в течение 3 минут.
Пропустить через пресс чеснок, добавить в сковороду и жарить еще 1 минуту.
Добавить соль и сахар по вкусу, готовить еще 1 минуту.
Переложить все в тарелку, жидкость из сковороды перелить в небольшую чашу.
Добавить в чашу уксус и 1 ст.л. оливкового масла, все тщательно перемешать.
Рукколу крупно порвать (можно не резать вообще) и перемешать с теплыми помидорками черри.
Сверху выложить порезанный на кусочки козий сыр и полить все полученной заправкой.

Очень простой рецепт. Главное, успеть его съесть, пока помидорки черри не остынут!

Салат подходит для многих диет. По диете Протасова его можно употреблять с 1 недели, если заменить масло на йогурт, а козий сыр на домашний 5%. Масло можно уже с 3 недели.

Приятного аппетита!

Салат с рукколой, черри и козьим сыром - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Обжарить черри на оливковом масле.

Шаг 4. Добавить чеснок, соль и сахар по вкусу.

Шаг 5. Жидкость из сковороды перелить в чашу, добавить уксус и оливковое масло.

Шаг 7. Рукколу перемешать с помидорками, выложить кусочки сыра и полить заправко

Готовое блюдо: салат с рукколой, черри и козьим сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с рукколой, черри и козьим сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
руккола	50 гр	50	1.3	0.35	1.05	12.5
томат черри	6 шт	120	0.96	0.12	3.36	18
сыр козий	50 гр	50	10.65	10.85	0.35	145
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
уксус белый винный	0.5 ч.л.	2.5	0	0	0.15	0.35
соль	0 гр	0	0	0	0	0
сахар-песок	2 гр	2	0	0	1.99	7.96
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
Итого		249	13.2	31.3	8.1	369.1
1 порция		249	13.2	31.3	8.1	369.1
100 грамм		100	5.3	12.6	3.3	148.5