Сочные диетические котлеты из индейки с капустой
Ингредиенты рецепта «Сочные диетические котлеты из индейки с капустой»:
- Филе индейки (грудка и голень) - 900 гр.
- Капуста белокочанная - 230 гр.
- Лук - 80 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
- Коррекция веса - 404 гр.
Пищевая ценность блюда «Сочные диетические котлеты из индейки с капустой» (на 100 грамм):
Калории: 112 ккал.
Белки: 20.6 гр.
Жиры: 2 гр.
Углеводы: 2.4 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Сочные диетические котлеты из индейки с капустой»
- Индейку нарезать крупными кусками.
- Нарезать лук.
- Очень мелко нашинковать капусту.
- Прокрутить индейку с луком в мясорубку.
- Добавить к фаршу капусту, яйцо, соль и перец.
- Тщательно вымешать фарш.
- Сформировать котлеты.
- Выложить котлеты на разогретую антипригарную сковороду, обжарить с двух сторон по 2-3 минуты.
- Накрыть котлеты крышкой, убавить огонь до среднего и жарить ещё 10 минут.
Котлеты из индейки с капустой получаются очень сочными и диетическими. Вы можете подавать их с любым гарниром, употреблять даже на ужин с овощами без вреда для фигуры. Главный секрет приготовления в том, что капуста должна быть нарезана очень мелко.
Приятного аппетита!
Сочные диетические котлеты из индейки с капустой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Сочные диетические котлеты из индейки с капустой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 индейка (грудка) |
900 гр | 900 | 172.8 | 6.3 | 0 | 756 |
 капуста белокочанная |
230 гр | 230 | 4.14 | 0.23 | 10.81 | 62.1 |
 лук репчатый |
80 гр | 80 | 1.12 | 0 | 8.32 | 37.6 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
1 ч.л. | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
 коррекция веса |
404 гр | -404 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 934 | 192.8 | 18.8 | 22.6 | 1046 | |
| 1 порция | 78 | 16.1 | 1.6 | 1.9 | 87.2 | |
| 100 грамм | 100 | 20.6 | 2 | 2.4 | 112 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
