Сочные диетические котлеты из индейки с капустой

Сочные диетические котлеты из индейки с капустой

Как приготовить блюдо «Сочные диетические котлеты из индейки с капустой»

  1. Индейку нарезать крупными кусками.
  2. Нарезать лук.
  3. Очень мелко нашинковать капусту.
  4. Прокрутить индейку с луком в мясорубку.
  5. Добавить к фаршу капусту, яйцо, соль и перец.
  6. Тщательно вымешать фарш.
  7. Сформировать котлеты.
  8. Выложить котлеты на разогретую антипригарную сковороду, обжарить с двух сторон по 2-3 минуты.
  9. Накрыть котлеты крышкой, убавить огонь до среднего и жарить ещё 10 минут.

Котлеты из индейки с капустой получаются очень сочными и диетическими. Вы можете подавать их с любым гарниром, употреблять даже на ужин с овощами без вреда для фигуры. Главный секрет приготовления в том, что капуста должна быть нарезана очень мелко.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Сочные диетические котлеты из индейки с капустой»:
  • Филе индейки (грудка и голень) - 900 гр.
  • Капуста белокочанная - 230 гр.
  • Лук - 80 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.
  • Коррекция веса - 404 гр.

Пищевая ценность блюда «Сочные диетические котлеты из индейки с капустой» (на 100 грамм):

Калории: 112 ккал.

Белки: 20.6 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 12

Сочные диетические котлеты из индейки с капустой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Индейку нарезать крупными кусками. Шаг 2. Нарезать лук. Шаг 3. Очень мелко нашинковать капусту. Шаг 4. Прокрутить индейку с луком в мясорубку. Шаг 5. Добавить к фаршу капусту, яйцо, соль и перец. Шаг 6. Тщательно вымешать фарш. Шаг 7. Сформировать котлеты. Шаг 8. Выложить котлеты на разогретую антипригарную сковороду, обжарить с двух Шаг 9. Накрыть котлеты крышкой, убавить огонь до среднего и жарить еще 10 минут. Готовое блюдо: сочные диетические котлеты из индейки с капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Сочные диетические котлеты из индейки с капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Индейка (грудка) индейка (грудка) 900 гр 900 172.8 6.3 0 756
Капуста белокочанная капуста белокочанная 230 гр 230 4.14 0.23 10.81 62.1
Лук репчатый лук репчатый 80 гр 80 1.12 0 8.32 37.6
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
коррекция веса 404 гр -404 0 0 0 0
Итого   934 192.8 18.8 22.6 1046
1 порция   78 16.1 1.6 1.9 87.2
100 грамм   100 20.6 2 2.4 112

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.