Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
Ингредиенты рецепта «Фрикадельки в томатно-сметанном соусе»:
- Фарш индейки - 450 гр.
- Панировочные сухари - 40 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 70 гр.
- Молоко соевое - 40 мл.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Черный перец - 1/4 ч.л.
- Соус:
- Вода - 250 мл.
- Соленые помидоры - 70 гр.
- Мука рисовая - 15 гр.
- Сметана - 40 гр.
Пищевая ценность блюда «Фрикадельки в томатно-сметанном соусе» (на 100 грамм):
Калории: 107.9 ккал.
Белки: 10.3 гр.
Жиры: 4.6 гр.
Углеводы: 5.6 гр.
Число порций: 13
Как приготовить блюдо «Фрикадельки в томатно-сметанном соусе»
- Лук мелко нарезать.
- Фарш перемешать с сухарями и луком.
- Яйцо взбить с молоком.
- Влить жидкие ингредиенты к фаршу и тщательно перемешать.
- Сформировать фрикадельки.
- Фрикадельки обжарить с двух сторон в течение 10 минут.
- Помидоры очистить от шкурки.
- Соединить все ингредиенты для соуса, хорошо перемешать.
- Добавить соус к фрикаделькам и тушить минут 20 под крышкой на медленном огне.
Фрикадельки – привычное нам блюдо, богатое белками. Разнообразие любым мясным блюдам придают соусы. Вот и сегодня мы приготовили фрикадельки в необычном соусе, который очень хорошо подчеркивает мясной вкус фрикаделек.
Приятного аппетита!
Фрикадельки в томатно-сметанном соусе - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Фрикадельки в томатно-сметанном соусе»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 индейка фарш |
450 гр | 450 | 90 | 36 | 2.25 | 724.5 |
 сухари панировочные |
40 гр | 40 | 3.88 | 0.76 | 31.04 | 138.8 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 лук репчатый |
70 гр | 70 | 0.98 | 0 | 7.28 | 32.9 |
 молоко соевое |
40 мл | 40 | 1.32 | 0.72 | 2.28 | 21.6 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.18 | 0.06 | 0.68 | 4.39 |
 вода |
250 мл | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 томат соленый |
70 гр | 70 | 0.77 | 0.07 | 1.12 | 9.1 |
 мука рисовая диетическая |
15 гр | 15 | 1.11 | 0.09 | 12.3 | 55.65 |
 сметана 10% (нежирная) |
40 гр | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
| Итого | 1037 | 106.4 | 47.7 | 58.5 | 1119.3 | |
| 1 порция | 80 | 8.2 | 3.7 | 4.5 | 86.1 | |
| 100 грамм | 100 | 10.3 | 4.6 | 5.6 | 107.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
