Хрустящий тофу
Ингредиенты рецепта «Хрустящий тофу»:
- Тофу - 300 гр.
- Миндальное молоко - 3 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л.
- Рисовая мука - 1 ст.л.
- Пищевые дрожжи - 2 ст.л.
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Черный перец (по вкусу) - 1 гр.
- Соль (по вкусу) - 1 гр.
Пищевая ценность блюда «Хрустящий тофу» (на 100 грамм):
Калории: 112.6 ккал.
Белки: 7.4 гр.
Жиры: 4.6 гр.
Углеводы: 10.7 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Хрустящий тофу»
- Смешать молоко с горчицей.
- Смешать все сухие ингредиенты.
- Нарезать тофу квадратиками.
- Окунуть каждый кусочек сначала в жидкость, затем в панировку.
- Обжарить тофу на сковороде с двух сторон.
Необычная закуска, но очень вкусная и сытная.
Приятного аппетита!
Хрустящий тофу - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Хрустящий тофу»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сыр тофу |
300 гр | 300 | 24.3 | 12.6 | 1.8 | 219 |
 миндальное молоко |
3 ст.л. | 60 | 2.16 | 6.66 | 3.36 | 81 |
 горчица |
1 ч.л. | 7 | 0.4 | 0.45 | 1.54 | 11.34 |
 мука рисовая диетическая |
1 ст.л. | 20 | 1.48 | 0.12 | 16.4 | 74.2 |
 дрожжи |
2 ст.л. | 40 | 5.08 | 1.08 | 0 | 30 |
 крахмал кукурузный |
1 ст.л. | 30 | 0.3 | 0.18 | 25.56 | 98.7 |
 перец черный молотый |
1 гр | 1 | 0.1 | 0.03 | 0.39 | 2.51 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 459 | 33.8 | 21.1 | 49.1 | 516.8 | |
| 1 порция | 77 | 5.6 | 3.5 | 8.2 | 86.1 | |
| 100 грамм | 100 | 7.4 | 4.6 | 10.7 | 112.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
