Подлива овощная на миндальном молоке

Подлива овощная на миндальном молоке

Как приготовить блюдо «Подлива овощная на миндальном молоке»

  1. Порезать цветную капусту на мелкие кусочки.
  2. Обжарить цветную капусту на сухой сковороде 5 минут.
  3. Потушить цветную капусту в течение 5 минут с миндальным молоком.
  4. Добавить фасоль с жидкостью и потушить в течение 5 минут.

Блюдо универсальное: его можно использовать и как соус, и как самостоятельное второе блюдо, и как первое, добавив больше молока и воды. А можно пюрировать и получить жидкий соус без кусочков овощей или суп-пюре.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Подлива овощная на миндальном молоке»:
  • Цветная капуста - 400 гр.
  • Фасоль белая консервированная - 250 гр.
  • Миндальное молоко - 200 мл.
  • Вода - 100 мл.
  • Пищевые дрожжи - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Черный перец (по вкусу) - 1 гр.
  • Карри (по желанию) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Подлива овощная на миндальном молоке» (на 100 грамм):

Калории: 66.5 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 6

Подлива овощная на миндальном молоке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Порезать цветную капусту на мелкие кусочки. Шаг 2. Обжарить цветную капусту на сухой сковороде 5 минут. Шаг 3. Потушить цветную капусту в течение 5 минут с миндальным молоком. Шаг 4. Добавить фасоль с жидкостью и потушить в течение 5 минут. Готовое блюдо: подлива овощная на миндальном молоке

Компоненты и калорийность рецепта «Подлива овощная на миндальном молоке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 400 гр 400 10 1.2 21.6 120
Фасоль белая консервированная фасоль белая консервированная 250 гр 250 16.75 0 40 227.5
Миндальное молоко миндальное молоко 200 мл 200 7.2 22.2 11.2 270
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Дрожжи дрожжи 2 ст.л. 40 5.08 1.08 0 30
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Карри карри 0.5 ч.л. 3.5 0.44 0.48 0.88 12.32
Итого   996 39.6 25 74.1 662.3
1 порция   166 6.6 4.2 12.3 110.4
100 грамм   100 4 2.5 7.4 66.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.