Сметанный маринад для брокколи-гриль

Сметанный маринад для брокколи-гриль
Ингредиенты рецепта «Сметанный маринад для брокколи-гриль»:
  • Овощи:
  • Брокколи (замороженная) - 700 гр.
  • Луковица - 1 шт.
  • Для маринада:
  • Сметана - 300 мл.
  • Вода - 200 мл.
  • Горчица зернистая - 2 ст.л.
  • Прованские травы - 2 ст.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сметанный маринад для брокколи-гриль» (на 100 грамм):

Калории: 55.7 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 5.2 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Сметанный маринад для брокколи-гриль»

  1. В сметану добавить специи и горчицу.
  2. Добавить воды.
  3. Поперчить.
  4. Маринад хорошо перемешать.
  5. Порезать лук кольцами и разобрать капусту на соцветия.
  6. Кинуть в капусту порезанный лук, залить маринадом и дать капусте помариноваться 30 минут.

Точную калорийность блюда рассчитать очень сложно, потому что маринад не сильно впитывается в овощи и в основном будет слит, поэтому он не сильно прибавляет калорийность блюду. А при тепловой обработке овощи теряют часть влаги, соответственно и калорийность на 100 грамм меняется. С учетом всего этого, нельзя назвать точную калорийность на 100 грамм, но она будет примерно такой, как указана в таблице ниже, не очень сильно отличаться.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Сметанный маринад для брокколи-гриль - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. В сметану добавить специи и горчицу. Шаг 2. Добавить воды. Шаг 3. Поперчить. Шаг 4. Маринад хорошо перемешать. Шаг 5. Порезать лук кольцами и разобрать капусту на соцветия. Шаг 6. Кинуть в капусту порезанный лук, залить маринадом и дать капусте помарино Готовое блюдо: сметанный маринад для брокколи-гриль

Компоненты и калорийность рецепта «Сметанный маринад для брокколи-гриль»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста брокколи капуста брокколи 700 гр 700 21 2.8 36.4 196
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 300 мл 300 9 30 8.7 345
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Зернистая горчица зернистая горчица 2 ст.л. 40 4.88 4.12 7.16 83.6
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 2 ст.л. 40 6.2 2.6 8.36 81.6
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
Итого   1362 42.9 39.8 71.1 759
1 порция   227 7.1 6.6 11.9 126.5
100 грамм   100 3.1 2.9 5.2 55.7
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.