Хумус с зеленью
Ингредиенты рецепта «Хумус с зеленью»:
- Нут отварной - 200 гр.
- Кунжут - 35 гр.
- Семена подсолнечника - 35 гр.
- Вода - 50 мл.
- Укроп - 10 гр.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 3 ст.л.
- Сухой чеснок - 2 ч.л.
- Копченая паприка - 3 гр.
- Молотый перец - 1 гр.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Хумус с зеленью» (на 100 грамм):
Калории: 221.8 ккал.
Белки: 7.6 гр.
Жиры: 15.6 гр.
Углеводы: 12.8 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Хумус с зеленью»
- Семена кунжута и подсолнечника измельчить в пасту с добавлением масла и небольшого количества воды.
- Измельчить отварной нут.
- Переложить нут и пасту из семян, добавить специи, сок лимона, воду и измельчить в однородную пасту.
- Измельчить укроп.
- Добавить укроп к хумусу и перемешать.
Рецептов приготовления хумуса существует очень много. Этот рецепт диетический. В нём немного масла и за счёт зелени он получается свежим и очень вкусным.
Приятного аппетита!
Хумус с зеленью - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Хумус с зеленью»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 нут вареный |
200 гр | 200 | 16.6 | 3.8 | 38.6 | 254 |
 кунжут |
35 гр | 35 | 6.79 | 17.05 | 4.27 | 197.75 |
 семечки подсолнечника |
35 гр | 35 | 7.25 | 18.52 | 1.19 | 202.3 |
 вода |
50 мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 укроп |
10 гр | 10 | 0.25 | 0.05 | 0.63 | 3.8 |
 масло оливковое |
3 ст.л. | 30 | 0 | 29.94 | 0 | 269.4 |
 лимонный сок |
3 ст.л. | 60 | 0.54 | 0.06 | 1.8 | 9.6 |
 чеснок сушеный |
2 ч.л. | 14 | 2.24 | 0.06 | 10.5 | 48.3 |
 паприка Santa Maria копченая |
3 гр | 3 | 0.45 | 0.51 | 0.39 | 10.47 |
 перец красный молотый |
1 гр | 1 | 0.01 | 0 | 0.05 | 0.21 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 449 | 34.1 | 70 | 57.4 | 995.8 | |
| 1 порция | 45 | 3.4 | 7 | 5.7 | 99.6 | |
| 100 грамм | 100 | 7.6 | 15.6 | 12.8 | 221.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
