Пикантный салат с рукколой
Ингредиенты рецепта «Пикантный салат с рукколой»:
- Огурец - 250 гр.
- Морковь по-корейски - 150 гр.
- Маслины - 100 гр.
- Листья салата - 50 гр.
- Руккола - 50 гр.
- Горчица в зернах - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Пикантный салат с рукколой» (на 100 грамм):
Калории: 54.7 ккал.
Белки: 1.6 гр.
Жиры: 3 гр.
Углеводы: 4.1 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Пикантный салат с рукколой»
- Салат и рукколу промыть, порвать в салатник крупно.
- Огурец нарезать кубиками, а оливки разрезать пополам.
- К салатной зелени добавить огурец, оливки и морковку.
- Заправить зернёной горчицей.
Пряная руккола отлично сочетается с морковкой по-корейски и оливками, а огурец и хрустящая зелень салата придают блюду лёгкость и объем. Заправлять салат дополнительно маслом не нужно, вполне хватит того, что есть в морковке по-корейски.
Приятного аппетита!
Пикантный салат с рукколой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Пикантный салат с рукколой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 огурец |
250 гр | 250 | 2 | 0.25 | 7 | 37.5 |
 морковь по-корейски |
150 гр | 150 | 1.95 | 4.65 | 10.5 | 88.5 |
 маслины |
100 гр | 100 | 2.2 | 10.5 | 5.1 | 166 |
 салат |
50 гр | 50 | 0.6 | 0.15 | 0.65 | 6 |
 руккола |
50 гр | 50 | 1.3 | 0.35 | 1.05 | 12.5 |
 горчица дижонская |
1 ст.л. | 20 | 1.98 | 2.54 | 1.06 | 28.6 |
| Итого | 620 | 10 | 18.4 | 25.4 | 339.1 | |
| 1 порция | 103 | 1.7 | 3.1 | 4.2 | 56.5 | |
| 100 грамм | 100 | 1.6 | 3 | 4.1 | 54.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
