Куриные кексы с грибной начинкой

Ингредиенты рецепта «Куриные кексы с грибной начинкой»:

Для теста:
Куриная грудка - 500 гр.
Молоко - 50 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Для начинки:
Шампиньоны свежие - 200 гр.
Йогурт натуральный - 100 гр.
Орех грецкий - 40 гр.
Чернослив - 40 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Для посыпки:
Сыр твердый - 100 гр.
Зелень (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриные кексы с грибной начинкой» (на 100 грамм):

Калории: 137.7 ккал.

Белки: 15.7 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриные кексы с грибной начинкой»

Куриную грудку измельчить в блендере.
Добавить яйцо, молоко, чеснок и хорошо перемешать.
Грибы нарезать и обжарить с небольшим количеством масла.
Переложить в блендер, добавить йогурт, соль и взбить до получения однородной массы.
Добавить грецкий орех, чернослив и хорошо перемешать.
В форму для кексов выложить куриный фарш, сделать углубление для начинки.
Выложить начинку, чтобы кексы были наполнены до краев.
Сверху накрыть шапкой из тертого сыра и зелени, чтобы кексы были плотно ею накрыты. Выпекать при 180 градусах в течение 30-40 минут.

Красивые кексы станут украшением вашего праздничного стола или просто прекрасным дополнением к ужину или обеду.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Куриные кексы с грибной начинкой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Куриную грудку измельчить в блендере.

Шаг 2. Добавить яйцо, молоко, чеснок и хорошо перемешать.

Шаг 3. Грибы нарезать и обжарить с небольшим количеством масла.

Шаг 4. Переложить в блендер, добавить йогурт, соль и взбить до получения однород

Шаг 5. Добавить грецкий орех, чернослив и хорошо перемешать.

Шаг 6. В форму для кексов выложить куриный фарш, сделать углубление для начинки.

Шаг 7. Выложить начинку, чтобы кексы были наполнены до краев.

Шаг 8. Сверху накрыть шапкой из тертого сыра и зелени, чтобы кексы были плотно

Готовое блюдо: куриные кексы с грибной начинкой

Компоненты и калорийность рецепта «Куриные кексы с грибной начинкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	500 гр	500	118	9.5	2	565
молоко	50 мл	50	1.6	1.8	2.4	32
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	0.2	54
йогурт натуральный 2%	100 гр	100	4.3	2	6.2	60
грецкий орех	40 гр	40	6.08	26.08	2.8	261.6
чернослив	40 гр	40	0.92	0.28	23	92.4
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
сыр голландский	100 гр	100	26	26.8	0	352
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
Итого		1103	173.3	74.5	39.9	1518.4
1 порция		69	10.8	4.7	2.5	94.9
100 грамм		100	15.7	6.8	3.6	137.7