Куриные кексы с грибной начинкой
Ингредиенты рецепта «Куриные кексы с грибной начинкой»:
- Для теста:
- Куриная грудка - 500 гр.
- Молоко - 50 мл.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Для начинки:
- Шампиньоны свежие - 200 гр.
- Йогурт натуральный - 100 гр.
- Орех грецкий - 40 гр.
- Чернослив - 40 гр.
- Чеснок - 2 зуб.
- Для посыпки:
- Сыр твердый - 100 гр.
- Зелень (по вкусу) - 10 гр.
Пищевая ценность блюда «Куриные кексы с грибной начинкой» (на 100 грамм):
Калории: 137.7 ккал.
Белки: 15.7 гр.
Жиры: 6.8 гр.
Углеводы: 3.6 гр.
Число порций: 16
Как приготовить блюдо «Куриные кексы с грибной начинкой»
- Куриную грудку измельчить в блендере.
- Добавить яйцо, молоко, чеснок и хорошо перемешать.
- Грибы нарезать и обжарить с небольшим количеством масла.
- Переложить в блендер, добавить йогурт, соль и взбить до получения однородной массы.
- Добавить грецкий орех, чернослив и хорошо перемешать.
- В форму для кексов выложить куриный фарш, сделать углубление для начинки.
- Выложить начинку, чтобы кексы были наполнены до краев.
- Сверху накрыть шапкой из тертого сыра и зелени, чтобы кексы были плотно ею накрыты. Выпекать при 180 градусах в течение 30-40 минут.
Красивые кексы станут украшением вашего праздничного стола или просто прекрасным дополнением к ужину или обеду.
Приятного аппетита!
Куриные кексы с грибной начинкой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Куриные кексы с грибной начинкой»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриная грудка |
500 гр | 500 | 118 | 9.5 | 2 | 565 |
 молоко |
50 мл | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 шампиньоны свежие |
200 гр | 200 | 8.6 | 2 | 0.2 | 54 |
 йогурт натуральный 2% |
100 гр | 100 | 4.3 | 2 | 6.2 | 60 |
 грецкий орех |
40 гр | 40 | 6.08 | 26.08 | 2.8 | 261.6 |
 чернослив |
40 гр | 40 | 0.92 | 0.28 | 23 | 92.4 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 сыр голландский |
100 гр | 100 | 26 | 26.8 | 0 | 352 |
 зелень |
10 гр | 10 | 0.26 | 0.04 | 0.52 | 3.6 |
| Итого | 1103 | 173.3 | 74.5 | 39.9 | 1518.4 | |
| 1 порция | 69 | 10.8 | 4.7 | 2.5 | 94.9 | |
| 100 грамм | 100 | 15.7 | 6.8 | 3.6 | 137.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
