Рагу с чечевицей

Ингредиенты рецепта «Рагу с чечевицей»:

Тыква - 300 гр.
Томатная паста (или кетчуп домашний / томаты в собственном соку) - 250 мл.
Красная чечевица - 200 гр.
Баклажан - 200 гр.
Морковь - 70 гр.
Красный лук - 70 гр.
Перец болгарский - 60 гр.
Вода - 600 мл.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Перец черный ( по вкусу) - 1 гр.
Копченная паприка - 1/2 ч.л.
Чесночный порошок - 1,5 ч.л.
Кориандр - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Рагу с чечевицей» (на 100 грамм):

Калории: 61 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 10.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу с чечевицей»

Морковь очистить и нарезать кружочками.
Баклажан порезать кубиками.
Тыкву почистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Перец нарезать полукольцами.
Обжарить овощи до полуготовности.
Отварить чечевицу в 500 мл воды.
Добавить к овощам чечевицу, воду, кетчуп и тушить под крышкой минут 10.

Рагу получается не только вкусным, но и полезным и сытным!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Рагу с чечевицей - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Морковь очистить и нарезать кружочками.

Шаг 3. Тыкву почистить и нарезать кубиками.

Шаг 4. Лук очистить и порезать полукольцами.

Шаг 6. Обжарить овощи до полуготовности.

Шаг 8. Добавить к овощам чечевицу, воду, кетчуп и тушить под крышкой минут 10.

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу с чечевицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	300 гр	300	3.9	0.9	23.1	84
томатная паста	250 мл	250	6.25	0.75	41.75	200
чечевица красная	200 гр	200	43.2	2.2	96	628
баклажан	200 гр	200	2.4	0.2	9	48
морковь	70 гр	70	0.91	0.07	4.83	22.4
лук красный	70 гр	70	0.98	0	6.37	29.4
перец сладкий красный	60 гр	60	0.78	0	3.18	16.2
вода	600 мл	600	0	0	0	0
соль	1 гр	1	0	0	0	0
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
паприка Santa Maria копченая	0.5 ч.л.	3.5	0.53	0.6	0.46	12.22
чеснок сушеный	1.5 ч.л.	10.5	1.68	0.04	7.88	36.23
кориандр	0.5 ч.л.	3.5	0.05	0	0.18	0.88
Итого		1770	60.8	4.8	193.1	1079.8
1 порция		442	15.2	1.2	48.3	270
100 грамм		100	3.4	0.3	10.9	61