Тыквенный суп-пюре с брокколи

Ингредиенты рецепта «Тыквенный суп-пюре с брокколи»:

Тыква (замороженная) - 800 гр.
Капуста брокколи - 400 гр.
Напиток овсяный Nemoloko классический - 70 мл.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Карри - 1 ч.л.
Семена горчицы белой - 1 ч.л.
Асафетида - 1/2 ч.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода (для варки брокколи 1 л.) - 20 мл.
Вода (для супа) - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Тыквенный суп-пюре с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 40 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тыквенный суп-пюре с брокколи»

Брокколи отварить до готовности в подсоленной воде, затем воду слить.
В кастрюле нагреть масло и специи, примерно минуту.
Выложить тыкву и добавить воду, тушить под закрытой крышкой 30 минут.
Добавить брокколи и пюрировать блендером, подсолить.
Добавить овсяное Немолоко, еще раз смешать все при помощи блендера, затем довести суп до кипения.

Суп-пюре из брокколи с тыквой получается невероятно нежным и приятным на вкус. Суп подойдет вегетарианцам и постящимся.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Тыквенный суп-пюре с брокколи - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Брокколи отварить до готовности в подсоленной воде. Затем воду слить.

Шаг 2. В кастрюле нагреть масло и специи, примерно минуту.

Шаг 3. Выложить тыкву и добавить воду, тушить под закрытой крышкой 30 минут.

Шаг 4. Добавить брокколи и пюрировать блендером. Подсолить.

Шаг 5. Добавить овсяное Немолоко, еще раз смешать все при помощи блендера, затем

Готовое блюдо: тыквенный суп-пюре с брокколи

Компоненты и калорийность рецепта «Тыквенный суп-пюре с брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	800 гр	800	10.4	2.4	61.6	224
капуста брокколи	400 гр	400	12	1.6	20.8	112
напиток Nemoloko овсяное классическое 3.2%	70 мл	70	0.7	2.24	4.55	42
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
карри	1 ч.л.	7	0.89	0.97	1.75	24.64
семена горчицы	1 ч.л.	7	1.81	2.16	1.64	33.18
асафетида	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0	0
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	20 мл	20	0	0	0	0
вода	200 мл	200	0	0	0	0
Итого		1539	25.8	29.4	90.3	615.8
1 порция		256	4.3	4.9	15.1	102.6
100 грамм		100	1.7	1.9	5.9	40