Сэндвич с авокадо и форелью

Ингредиенты рецепта «Сэндвич с авокадо и форелью»:

Яйцо куриное - 1 шт.
Чиабатта - 60 гр.
Авокадо - 1/2 шт.
Форель слабосоленая - 100 гр.
Итальянские травы - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сэндвич с авокадо и форелью» (на 100 грамм):

Калории: 198.7 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 12.2 гр.

Углеводы: 10.7 гр.

Число порций: 1

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сэндвич с авокадо и форелью»

Для начала нужно сделать яйцо пашот. Для этого в кастрюльке довести воду до кипения и сразу убавить, чтобы не было пузырьков, туда добавить уксус, соль.
Яйцо разбить в чашку или блюдце, это нужно, чтобы было удобнее погрузить яйцо в воду.
Теперь нужно венчиком сделать воронку в воде и аккуратно залить туда яйцо и ждать, пока оно заварится.
Как яйцо будет готово, его нужно выловить шумовкой.
Далее булочку разрезать и положить под гриль в духовке.
Тем временем, почистить и нарезать авокадо (можно сбрызнуть лимоном).
Как булочка подрумянилась, вынуть.
Собрать сэндвич: булочка, авокадо, форель, яйцо пашот и сверху присыпать итальянскими травами.

Форель можно заменить на семгу. У меня форель своего засола.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrasJana2812

Сэндвич с авокадо и форелью - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Приготовить яйцо пашот. В кастрюльке довести воду до кипения, сразу убави

Шаг 2. Яйцо разбить в чашку или блюдце, это нужно, чтобы было удобнее погрузить

Шаг 3. Теперь нужно венчиком сделать воронку в воде и аккуратно залить туда яйцо

Шаг 4. Как яйцо будет готово, его нужно выловить шумовкой.

Шаг 5. Далее булочку разрезать и положить под гриль в духовке.

Шаг 6. Тем временем, почистить и нарезать авокадо (можно сбрызнуть лимоном).

Шаг 7. Как булочка подрумянилась, вынуть. Собрать сэндвич: булочка, авокадо, фор

Готовое блюдо: сэндвич с авокадо и форелью

Компоненты и калорийность рецепта «Сэндвич с авокадо и форелью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
хлеб чиабатта	60 гр	60	4.62	2.28	28.68	157.2
авокадо	0.5 шт	120	2.4	24	7.2	254.4
форель слабосоленая	100 гр	100	20.6	10.1	0	186
травы итальянские	0.5 ч.л.	3.5	0.43	0.23	0.91	9.07
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
уксус яблочный 3%	1 ч.л.	5	0	0	0.12	0.55
Итого		349	35	42.6	37.3	693.6
1 порция		349	35	42.6	37.3	693.6
100 грамм		100	10	12.2	10.7	198.7