Ленивые голубцы на сковороде

Ингредиенты рецепта «Ленивые голубцы на сковороде»:

Фарш - 500 гр.
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Рис - 50 гр.
Вода - 200 мл.
Сметана - 200 гр.
Томатная паста - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 118.6 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 6.3 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Ленивые голубцы на сковороде»

Нарезать мелко лук.
Натереть морковь на терке.
Обжарить их в растительном масле на сковороде до полуготовности.
Нашинковать капусту.
Добавить в эту же сковороду капусту и потушить все вместе минут 30, подлив половину стакана воды и накрыв крышкой. Посолить и поперчить по вкусу.
Отварить рис в воде.
Смешать фарш с яйцом, вареным рисом, тушеными овощами. Посолить и поперчить фарш по вкусу.
Сформировать из этого фарша голубцы, выложить их на сковороду и со всех сторон обжарить на сильном огне.
Влить в сковороду с уже обжаренными голубцами смесь сметаны и томатной пасты, накрыть крышкой и тушить минут 40 до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Ленивые голубцы на сковороде»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
капуста белокочанная	400 гр	400	7.2	0.4	18.8	108
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
рис белый	50 гр	50	3.35	0.35	39.45	172
вода	200 мл	200	0	0	0	0
сметана 10% (нежирная)	200 гр	200	6	20	5.8	230
томатная паста	200 гр	200	5	0.6	33.4	160
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		1759	116.6	127.4	110.9	2086
1 порция		251	16.7	18.2	15.8	298
100 грамм		100	6.6	7.2	6.3	118.6