Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из тыквы»:

Тыква - 600 гр.
Картофель - 2 шт.
Вода - 1 ст.
Молоко - 200 мл.
Сливочное масло - 30 гр.
Твердый сыр - 50 гр.
Свежий имбирь - 30 гр.
Кориандр - 1/2 ч.л.
Молотый черный перец (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре из тыквы» (на 100 грамм):

Калории: 67 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 7.2 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из тыквы»

Очистить тыкву и картофель, затем порезать кубиками и сложить в кастрюлю.
Добавить 1 стакан воды и тушить до мягкости.
Измельчить овощи с жидкостью блендером, чтобы получилось пюре.
Вскипятить воду с молоком и добавить в пюре. Размешать и поставить на огонь. Когда закипит, посолить и сделать самый маленький огонь.
Имбирь натереть на мелкой или средней терке.
Растопить масло и поджарить специи. Сначала необходимо насыпать свежий имбирь, а через несколько секунд кориандр и перец.
Добавить масло со специями в суп и варить еще пару минут, чтобы он наполнился ароматом.
Разлить по тарелкам, посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из тыквы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	600 гр	600	7.8	1.8	46.2	168
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
вода	1 ст	200	0	0	0	0
молоко	200 мл	200	6.4	7.2	9.6	128
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
сыр голландский	50 гр	50	13	13.4	0	176
имбирь	30 гр	30	0.54	0.24	4.74	24
кориандр	0.5 ч.л.	3.5	0.05	0	0.18	0.88
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
Итого		1317	32.3	48.3	94.5	882.1
1 порция		263	6.5	9.7	18.9	176.4
100 грамм		100	2.5	3.7	7.2	67