Лоранский пирог с курицей

Ингредиенты рецепта «Лоранский пирог с курицей»:

Тесто:
Сливочное масло - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Вода (холодная) - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Мука - 200 гр.
Начинка:
Куриное филе вареное - 300 гр.
Грибы - 400 гр.
Лук - 200 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Заливка:
Сливки - 200 мл.
Сыр - 150 гр.
Яйцо - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Лоранский пирог с курицей» (на 100 грамм):

Калории: 169.1 ккал.

Белки: 10.9 гр.

Жиры: 9.3 гр.

Углеводы: 10.6 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Лоранский пирог с курицей»

Тесто:

Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо). Добавить воду.
Добавить муку и соль, замесить тесто.
Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.

Начинка:

Куриное филе мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить 10 минут. Посолить. Добавить филе.

Заливка:

Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца немного взбить. Добавить сливки, перемешать.
Добавить сыр, перемешать. Если необходимо, посолить.

Сборка:

Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
Выложить начинку.
Выложить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Лоранский пирог с курицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
вода	3 ст.л.	60	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
мука пшеничная	200 гр	200	18.4	2.4	149.8	684
куриное филе вареное	300 гр	300	91.2	10.5	0	459
белые свежие	400 гр	400	14.8	6.8	4.4	136
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
сливки 10% (нежирные)	200 мл	200	6	20	8	236
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
Итого		1747	190.6	163.2	185	2954.4
1 порция		218	23.8	20.4	23.1	369.3
100 грамм		100	10.9	9.3	10.6	169.1