Камбала тушеная с овощами
Ингредиенты рецепта «Камбала тушеная с овощами»:
- Камбала - 600 гр.
- Помидоры черри - 5 шт.
- Перец сладкий желтый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л
- Соль (по вкусу) - 3 гр.
- Укроп - 5 гр.
- Петрушка - 2 гр.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Мука пшеничная - 2 ст.л
- Масло подсолнечное - 30 мл.
- Вода - 0.5 ст.
Пищевая ценность блюда «Камбала тушеная с овощами» (на 100 грамм):
Калории: 80.3 ккал.
Белки: 7.8 гр.
Жиры: 2.9 гр.
Углеводы: 5.9 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Камбала тушеная с овощами»
- Камбалу почистить, промыть, нарезать на порционные куски, натереть солью и дать постоять минут 10.
- Каждый кусок рыбы обвалять в муке и обжарить в небольшом количестве масла, до золотистой корочки, на большом огне.
- Лук и морковь предварительно очистить, промыть и произвольно нарезать. После чего спассеровать в отдельной сковороде с оставшимся маслом.
- В глубокую кастрюльку выложить камбалу, помидоры черри, болгарский перец, лук, морковь, томатную пасту, лавровый лист и горячую воду. Перемешать и тушить на медленном огне 30 минут.
- За несколько минут до приготовления добавить нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Камбала тушеная с овощами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 камбала свежая |
600 гр | 600 | 99 | 10.8 | 0 | 498 |
 томат черри |
5 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
 перец сладкий желтый |
2 шт | 290 | 3.77 | 0 | 15.37 | 78.3 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 лук репчатый |
2 шт | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 61.5 |
 томатная паста |
2 ст.л. | 60 | 3.36 | 0.9 | 10.02 | 55.2 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 укроп |
5 гр | 5 | 0.13 | 0.03 | 0.32 | 1.9 |
 петрушка |
2 гр | 2 | 0.07 | 0.01 | 0.15 | 0.94 |
 лавровый лист |
1 шт | 0.15 | 0.01 | 0.01 | 0.07 | 0.47 |
 мука пшеничная |
2 ст.л. | 50 | 4.6 | 0.6 | 37.45 | 171 |
 масло подсолнечное |
30 мл | 30 | 0 | 29.97 | 0 | 269.7 |
 вода |
0.5 ст | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1465 | 114.8 | 42.5 | 87 | 1176 | |
| 1 порция | 733 | 57.4 | 21.3 | 43.5 | 588 | |
| 100 грамм | 100 | 7.8 | 2.9 | 5.9 | 80.3 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
