Пирог с лимонной прослойкой

Ингредиенты рецепта «Пирог с лимонной прослойкой»:

Тесто:
Мука овсяная - 4 ст.л.
Яйца - 4 шт.
Вода - 2 ст.л.
Заменитель сахара - 2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Творог - 2 ст.л.
Начинка:
Лимон - 1 шт.
Заменитель сахара (по вкусу) - 3 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 143.7 ккал.

Белки: 8 гр.

Жиры: 5.7 гр.

Углеводы: 14.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог с лимонной прослойкой»

Белки отделить от желтков.
Белки взбить до устойчивых пиков.
К желткам добавить воду и 2 чайных ложки заменителя сахара, растереть до однородной массы.
В желтковую массу добавить овсяную муку и разрыхлитель, перемешать.
Желтковую массу соединить с белками и аккуратно перемешать.
Духовку нагреть до 180 градусов.
Половину теста выложить в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до готовности.
С лимона с помощью терки снять цедру.
Из лимона выжить сок.
В лимонный сок добавить оставшийся сахарозаменитель, кукурузный крахмал и перемешать.
Вынуть форму из духовки, выложить на готовый корж начинку и сверху вторую половину теста.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с лимонной прослойкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука овсяная диетическая	4 ст.л.	80	10.4	5.44	51.92	295.2
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
вода	2 ст.л.	40	0	0	0	0
сахарозаменитель эритрол	2 ч.л.	14	0.01	0.03	0.56	2.8
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
творог 9% (полужирный)	2 ст.л.	40	6.68	3.6	0.8	63.6
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
сахарозаменитель эритрол	3 ч.л.	21	0.02	0.04	0.84	4.2
крахмал кукурузный	1 ст.л.	30	0.3	0.18	25.56	98.7
Итого		582	46.5	33.4	86.5	836.2
1 порция		73	5.8	4.2	10.8	104.5
100 грамм		100	8	5.7	14.9	143.7