Паштет чечевичный

Ингредиенты рецепта «Паштет чечевичный»:
- Чечевица - 1 ст.
- (Вода - 2 ст.)
- Лук - 1 шт.
- Чернослив - 6 шт.
- Вода - 50 мл.
- Орехи грецкие - 50 гр.
- Чеснок - 3 зуб.
- Масло растительное (для жарки) - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Паштет чечевичный» (на 100 грамм):
Калории: 252.2 ккал.
Белки: 12.3 гр.
Жиры: 10.6 гр.
Углеводы: 27.5 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Паштет чечевичный»
- Чечевицу перебрать и хорошо промыть.
- В кастрюлю налить воду, положить чечевицу, довести до кипения и варить на тихом огне 20-30 минут до готовности.
- За пять минут до окончания варки добавить соль.
- Откинуть чечевицу на дуршлаг и дать стечь воде.
- Воду вскипятить.
- Чернослив промыть, залить кипятком и дать постоять 10 минут.
- Лук почистить и порезать кубиками.
- Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
- Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук до прозрачности на среднем огне.
- Слить воду с чернослива в отдельную емкость.
- В чашу блендера выложить чечевицу, лук, чернослив и чеснок, добавить соль, перец, лимонный сок, масло оливковое и взбить блендером до однородной массы.
- Если паштетная масса получилась слишком густой добавить немного отвара чернослива.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Паштет чечевичный»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
1 ст | 200 | 48 | 3 | 85.4 | 568 |
![]() |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
![]() |
6 шт | 54 | 1.24 | 0.38 | 31.05 | 124.74 |
![]() |
50 мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
50 гр | 50 | 7.6 | 32.6 | 3.5 | 327 |
![]() |
3 кус | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
![]() |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
![]() |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
![]() |
1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
![]() |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
![]() |
2 гр | 2 | 0.01 | 0.01 | 0.09 | 0.42 |
Итого | 480 | 58.9 | 51.1 | 132 | 1210.6 | |
1 порция | 96 | 11.8 | 10.2 | 26.4 | 242.1 | |
100 грамм | 100 | 12.3 | 10.6 | 27.5 | 252.2 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».