Пасторма из индейки по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Пасторма из индейки по Дюкану»:

Грудка индейки - 500 гр.
Вода - 250 мл.
Соевый соус - 100 мл.
Соль - 1 ст.л.
Чеснок - 6 зуб.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пасторма из индейки по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 80.9 ккал.

Белки: 11 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 5.7 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пасторма из индейки по Дюкану»

В глубокую кастрюлю налить воду, добавить соевый соус и соль.
Поместить в кастрюлю с маринадом грудку индейки, оставить на 2 часа.
Достать индейку из маринада, обсушить бумажными полотенцами.
Чеснок нарезать тонкими пластинками, нашпиговать филе индейки, сделав небольшие надрезы.
Масло смешать с перцем, обмазать индейку.
Связать филе нитью, выложить на противень, застеленный фольгой.
Выпекать в духовке при темпратуре 250 градусов 20 минут.
Оставить в закрытой духовке на 3-4 часа.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Пасторма из индейки по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	500 гр	500	96	3.5	0	420
вода	250 мл	250	0	0	0	0
соус соевый Heinz	100 мл	100	2.6	0	43	183
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
чеснок	6 кус	24	1.56	0.12	7.18	34.32
приправа смесь перцев	1 ч.л.	7	0.76	0.22	2.68	17.85
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
Итого		921	100.9	13.8	52.9	745.2
1 порция		77	8.4	1.2	4.4	62.1
100 грамм		100	11	1.5	5.7	80.9