Оладьи из цветной капусты по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Оладьи из цветной капусты по Дюкану»:

Цветная капуста - 500 гр.
Отруби овсяные - 3 ст.л.
Кефир - 130 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 5 гр.
Сухое молоко - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Оладьи из цветной капусты по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 94.4 ккал.

Белки: 5.5 гр.

Жиры: 4.3 гр.

Углеводы: 8.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Оладьи из цветной капусты по Дюкану»

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до готовности, лишнюю воду слить.
Лук нарезать и вместе с отварной капустой измельчить блендером до консистенции пюре.
Отруби залить кефиром.
Яйца взбить вилкой с солью.
Соединить яйца, отруби с кефиром и капустное пюре, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и сухое молоко, перемешать.
Жарить оладьи на антипригарной сковороде в небольшом количестве растительного масла с двух сторон до готовности.

Отварить цветную капусту в одном литре воды, лишнюю воду слить.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Оладьи из цветной капусты по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
овсяные отруби	3 ст.л.	60	10.8	4.62	27.18	192
кефир 2%	130 мл	130	4.42	2.6	6.11	66.3
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
разрыхлитель теста	5 гр	5	0.01	0	0.98	3.95
молоко сухое цельное	3 ст.л.	60	15.6	15	22.5	285.6
соль	5 гр	5	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		1055	58.4	45.7	92.3	995.8
1 порция		176	9.7	7.6	15.4	166
100 грамм		100	5.5	4.3	8.8	94.4