Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой по Дюкану»:

Капуста цветная - 250 гр.
Брокколи - 250 гр.
Филе куриное - 500 гр.
Вода - 1 ст.
Лук - 1 шт.
Вода - 1 ст.
Яйца - 3 шт.
Молоко - 100 мл.
Соль (по вкусу) 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 60.9 ккал.

Белки: 8.9 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой по Дюкану»

Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипяток на 3 минуты, затем бульон слить в отдельную емкость.
Куриное филе нарезать на кусочки.
Лук нашинковать.
Лук и курицу сложить в сковороду, залить получившимся овощным бульоном (1 стакан), посолить, поперчить, тушить до готовности.
Яйца взбить с молоком, солью, перцем.
В форму выложить тушеную курицу с луком, цветную капусту и брокколи.
Залить молочно-яичной смесью.
Запекать в разогретой духовке до готовности.

Чтобы отварить капусту и брокколи, необходимо взять поллитра воды. Для дальнейшего приготовления использовать 1 стакан получившегося бульона, лишнюю воду слить.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная запеканка с брокколи и цветной капустой по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	250 гр	250	6.25	0.75	13.5	75
капуста брокколи	250 гр	250	7.5	1	13	70
куриное филе	500 гр	500	115.5	6	0	550
вода	1 ст	200	0	0	0	0
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
вода	1 ст	200	0	0	0	0
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		1750	155	29.5	42.2	1065.9
1 порция		219	19.4	3.7	5.3	133.2
100 грамм		100	8.9	1.7	2.4	60.9