Дюкановские рубленые котлеты из горбуши на пару

Ингредиенты рецепта «Дюкановские рубленые котлеты из горбуши на пару»:

Горбуша филе - 600 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Отруби овсяные - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Укроп - 20 гр.
Лимон - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Дюкановские рубленые котлеты из горбуши на пару» (на 100 грамм):

Калории: 118.5 ккал.

Белки: 15.1 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 2.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Дюкановские рубленые котлеты из горбуши на пару»

Филе горбуши мелко порубить.
Добавить измельченный лук.
Добавить яйцо, соль, перец, овсяные отруби.
Укроп мелко порубить, добавить в фарш. Хорошо перемешать.
Сформировать котлеты.
Готовить в пароварке до готовности.
Готовые котлеты на несколько минут поставить в духовку до румяности.
Украсить блюдо ломтиками лимона.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Дюкановские рубленые котлеты из горбуши на пару»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
горбуша свежая	600 гр	600	123	39	0	852
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
овсяные отруби	1 ст.л.	20	3.6	1.54	9.06	64
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
лимон	1 шт	130	1.17	0.13	3.9	20.8
Итого		906	136.6	46.9	23.6	1073.5
1 порция		227	34.2	11.7	5.9	268.4
100 грамм		100	15.1	5.2	2.6	118.5