Суп холодный с огурцами и ревенем

Ингредиенты рецепта «Суп холодный с огурцами и ревенем»:

Огурцы - 4 шт.
Яйца - 2 шт.
Ревень - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Имбирь - 1 ч.л.
Мята - 10 гр
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Кефир - 500 мл.

Пищевая ценность блюда «Суп холодный с огурцами и ревенем» (на 100 грамм):

Калории: 47.1 ккал.

Белки: 3.3 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп холодный с огурцами и ревенем»

Яйца отварить до готовности, остудить, почистить и мелко порезать.
Огурцы помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Ревень почистить и порезать мелкими кубиками.
Петрушку и мяту помыть, обсушить и порезать.
Имбирь очистить и натереть на терке.
В супницу поместить все подготовленные ингредиенты, посыпать специями, залить кефиром и перемешать.
Разлить готовый суп по порционным тарелкам и украсить, по желанию, натертым желтком и листочками мяты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп холодный с огурцами и ревенем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огурец	4 шт	400	3.2	0.4	11.2	60
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
ревень	1 шт	50	0.35	0.05	1.25	6.5
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
имбирь	1 ч.л.	7	0.13	0.06	1.11	5.6
мята свежая	10 гр	10	0.37	0.04	0.8	4.9
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
кефир 2%	500 мл	500	17	10	23.5	255
Итого		1101	36	22.7	40.9	519.1
1 порция		275	9	5.7	10.2	129.8
100 грамм		100	3.3	2.1	3.7	47.1