Салат из утиной грудки с грушей

Ингредиенты рецепта «Салат из утиной грудки с грушей»:

Утка отварная (филе) - 400 гр.
Груша - 1 шт.
Петрушка - 10 гр.
Кедровые орешки - 30 гр.
Заправка:
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сок апельсиновый - 2 ст.л.
Мед - 0.5 ч.л.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из утиной грудки с грушей» (на 100 грамм):

Калории: 228.6 ккал.

Белки: 13.2 гр.

Жиры: 17.5 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из утиной грудки с грушей»

Филе отварной утиной грудки нарезать ломтиками.
В отдельную миску вылить сок апельсина, масло, добавить мед, черный молотый перец и соль, перемешать.
Грушу помыть, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками.
Петрушку помыть, обсушить и порезать.
Утиную грудку, дольки груши, петрушку выложить на блюдо, полить заправкой и посыпать кедровыми орешками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из утиной грудки с грушей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
утка вареная	400 гр	400	78.8	75.2	0	992
груша	1 шт	135	0.54	0.41	14.72	56.7
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
кедровые орехи	30 гр	30	4.68	16.8	8.52	204
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
апельсиновый сок	2 ст.л.	40	0.36	0.08	3.24	14.4
мед	0.5 ч.л.	4.5	0.04	0	3.67	14.81
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		644	85	112.6	31.7	1471.2
1 порция		161	21.3	28.1	7.9	367.8
100 грамм		100	13.2	17.5	4.9	228.6